理化检验技术
单选题下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。A 紫外分光光度法B 荧光法C 薄层色谱法D 高效液相色谱法E 气相色谱法
题目
紫外分光光度法
荧光法
薄层色谱法
高效液相色谱法
气相色谱法
相似问题和答案
第1题：
下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )
A、阿斯巴甜
B、日落黄
C、山梨酸钾
D、果胶
第2题：
用二硫腙法测定铅和镉时，下列哪种方法可以消除彼此干扰( )。
A、加入盐酸羟胺保护
B、加入柠檬酸铵掩蔽
C、加入氰化钾掩蔽
D、加入酒石酸钾钠掩蔽
E、控制pH在8.5～11测定铅，控制pH在强碱性条件下测定镉
第3题：
我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是
A．糖精钠
B．木糖醇
C．安赛蜜
D．甜蜜素
E．阿斯巴甜
第4题：
下列哪种物质具有紫外吸收（）。
- A、苯甲酸
- B、山梨酸
- C、糖精钠
- D、甜蜜素
正确答案:A,B,C
第5题：
炒货制品中不得加入以下食品添加剂（）
A.糖精钠
B.柠檬黄
C.山梨酸（钾）
D.BHA
第6题：
下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是（ ）。
A.高效液相色谱法
B.薄层色谱法
C.气相色谱法
D.离子选择电极法
第7题：
属于食品甜味剂的是
A.山梨酸和苯甲酸
B.糖精钠和甜蜜素
C.乙酰磺胺酸钾和丙酸钠
D.脱氢乙酸和甜味素
E.对羟基苯甲酸酯和亚硝酸盐
第8题：
下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是( )。
A、高效液相色谱法
B、气相色谱法
C、薄层色谱法
D、紫外线分光光度法
E、柱色谱法
第9题：
利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）
- A、糖精钠
- B、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
- C、阿斯巴甜
- D、三氯蔗糖
- E、阿力甜
正确答案:B
第10题：
下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。
- A、紫外分光光度法
- B、荧光法
- C、薄层色谱法
- D、高效液相色谱法
- E、气相色谱法
正确答案:D