理化检验技术(师)

测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()。A、硫酸和高氯酸B、硫酸、硝酸、高氯酸C、过氧化氢和高氯酸D、高氯酸E、硫酸、硝酸

题目

测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()。

  • A、硫酸和高氯酸
  • B、硫酸、硝酸、高氯酸
  • C、过氧化氢和高氯酸
  • D、高氯酸
  • E、硫酸、硝酸
参考答案和解析
正确答案:E
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第1题:

食品中锡的定性鉴定可用磷钼酸铵滤纸,滴加样品消化液是否显兰色来判定。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

下列哪种消化方法不适用于消解测定镉的样品

A、硝酸

B、硫酸

C、硝酸-高氯酸

D、干灰化

E、硫酸


参考答案:D

第3题:

哪种方法可用于测定有机物的样品预处理

A.干灰化法

B.酸消解法

C.微波消解法

D.低温灰化法

E.溶剂萃取法


参考答案:E

第4题:

测定食品汞中,前处理用的是微波消解,消解温度最高在180度,赶酸在电热板上,温度在150度,回收率也不好,温度高吗?还应注意什么问题?


正确答案:1.赶酸的过程也很容易造成汞的损失!一定要控制温度,不可太高!
2.赶酸温度有些高,控制在120摄氏度以下较好。
3.尽量不赶酸吧,赶酸容易损失的。

第5题:

食品中砷测定时,样品最佳分解方法是( )。

A.高温灰化法
B.湿法消化法
C.微波消解法
D.低温灰化法
E.冷消化法

答案:A
解析:

第6题:

水中的悬浮物会吸附金属离子,因而测定金属时往往需要消解,不可用的消解方法的是

A、硝酸消解法

B、硝酸-硫酸消解法

C、硝酸-高氯酸消解法

D、干灰化法

E、电炉上煮沸(消煮)


参考答案:E

第7题:

微波消解法的主要优点是( )。

A.不需要用酸
B.消化后样品可直接用于测定
C.消化快,挥发性物质不易损失
D.可以用于各种样品的消化
E.待测物不会损失

答案:C
解析:

第8题:

哪种方法可用于有机物的样品预处理

A.干灰化法

B.微波消解法

C.溶剂萃取法

D.酸消解法

E.低温灰化法


参考答案:E

第9题:

本人最近用高压罐消解国家标准物质-大米粉,用原子荧光测汞,测定值很低。消解步骤为:0.5g样品+5ml硝酸,浸泡过夜。再加7ml双氧水。烘箱中100度保持1小时,120度再保持1小时。冷却至室温后转移至试管中,用水定容至25ml。上机。测定时曲线很好,样品空白值也很低,但标物的测定值远低于证书上的给定值。高压罐的温度和时间是否设置的不合适啊?


正确答案:硝酸至少应该7ml,双氧水2ml。
高压罐温度偏低了,时间够了。

第10题:

求助用HG-AFS测定食品中砷时,微波消解样品的操作过程?我室有两台微波消解,用同样的消解试剂和程序对食品样品进行消化后,用HG-AFS测砷含量,一台消解的样品加标非常好,另一台则没有回收,用两台仪器做汞加标试验都有很好的结果。


正确答案:1.应该不会啊,微波消解检测汞砷是比较好的前处理方法了。
2.如果你是做陆生样品如蔬菜、水果或者粮食等,微波消解只要达到清凉就可以。但如果想消解海产品的话,如果温度达不到300摄氏度,还是不要用微波消解,我的经验作海产品如果用HG-AFS现在还没有一个好方法,除非用ICP-MS检测。
3.海产品有个砷糖转化的问题,所以必须要高温。一般微波消解难以做到的。

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