微生物检验技术(士)
检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。A、（25±1）℃B、（36±1）℃C、（46±1）℃D、（50±1）℃E、（60±1）℃
题目
检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（）。
- A、（25±1）℃
- B、（36±1）℃
- C、（46±1）℃
- D、（50±1）℃
- E、（60±1）℃
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
倾注法测定菌落总数时，营养琼脂培养基的温度是( )。
A、(40±1)℃
B、(46±1)℃
C、(50±1)℃
D、(60±1)℃
E、(65±1)℃
参考答案：B
第2题：
普通营养琼脂培养基倾注平板时，为保证无菌操作，倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。
A.5cm
B.10cm
C.20cm
D.25cm
正确答案：B
第3题：
1ml水在营养琼脂培养中经37℃24小时培养后生长的细菌菌落总数（ ）
正确答案：A
第4题：
检测菌落总数倾注用培养基应在（）水浴内保温。
- A、38℃
- B、46℃
- C、52℃
- D、60℃
正确答案:B
第5题：
检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在（ ）。
A.（25±1）℃
B.（36±1）℃
C.（46±1）℃
D.（50±1）℃
E.（60±1）℃
B.（36±1）℃
C.（46±1）℃
D.（50±1）℃
E.（60±1）℃
答案：C
解析：
倾注用培养基应在46℃水浴内保温，温度过高会影响细菌生长，过低琼脂易于凝因而不能与菌液充分混匀。如无水浴，应以皮肤感受较热而不烫为宜。
第6题：
食品菌落总数测定中，稀释液或菌液移入平皿后，倾注的营养琼脂温度是
A、36℃
B、48℃
C、56℃
D、46℃
E、50℃
参考答案：D
第7题：
目前用于化妆品菌落总数测定的培养基是（ ）。
A.血琼脂
B.普通营养琼脂
C.卵磷脂营养琼脂
D.吐温-80营养琼脂
E.卵磷脂、吐温-80营养琼脂
B.普通营养琼脂
C.卵磷脂营养琼脂
D.吐温-80营养琼脂
E.卵磷脂、吐温-80营养琼脂
答案：E
解析：
化妆品菌落总数测定：将融化并冷至45～50℃的卵磷脂吐温-80营养琼脂培养基倾注到含有2mL待检样品的平皿内，每皿约15mL，转动平皿使样品与培养基充分混匀，待琼脂凝固后，翻转平皿，置36℃±1℃培养箱内培养（48±2）小时，记录菌落总数。
第8题：
按照我国《化妆品卫生规范》的规定，测定化妆品菌落总数使用的培养基是( )。
A、营养琼脂
B、卵磷脂吐温-80营养琼脂
C、伊红亚甲蓝琼脂平板
D、虎红培养基
E、Baird Parker乎板
正确答案：B
第9题：
检测食品菌落总数的条件不包括（ ）。
A.培养温度为37℃
B.培养时间为24h±2h
C.pH7.2～7.4
D.选用普通营养琼脂培养基
E.有氧环境培养
B.培养时间为24h±2h
C.pH7.2～7.4
D.选用普通营养琼脂培养基
E.有氧环境培养
答案：B
解析：
检测食品中的菌落总数时，含有待检样品的营养琼脂平板应置于（36±1）℃温箱内培养（48±2）小时。
第10题：
可疑食品中菌落总数的计数应选择（）。
- A、Baird-Parker平板
- B、MYP平板
- C、MMA平板
- D、血平板
- E、营养琼脂平板
正确答案:C