营养(师)
含植物固醇较多的食物是（）。A、玉米油B、豆油C、花生D、深海鱼E、动物脑
题目
含植物固醇较多的食物是（）。
- A、玉米油
- B、豆油
- C、花生
- D、深海鱼
- E、动物脑
参考答案和解析
正确答案:A
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第1题：
A.深海鱼
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
含亚麻酸较多的食物是( )。
答案：D
解析：
第2题：
A.深海鱼
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
含植物固醇较多的食物是( )。
答案：B
解析：
第3题：
EPA、DHA的最好食物来源是
A、大豆油
B、花生油
C、橄榄油
D、麦胚油
E、深海鱼油
参考答案：E
第4题：
植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是
A.棕榈油和可可籽油
B.菜籽油
C.花生油
D.豆油
E.玉米油
B.菜籽油
C.花生油
D.豆油
E.玉米油
答案：A
解析：
第5题：
植物油中含亚油酸最低的是
A.玉米油
B.花生油
C.豆油
D.橄榄油
E.椰子油
B.花生油
C.豆油
D.橄榄油
E.椰子油
答案：E
解析：
多数植物油中亚油酸含量较高，如棉籽油、大豆油、麦胚油、玉米油、芝麻油、花生油等。但椰子油例外，它的不饱和脂肪酸包括亚油酸含量均低。
第6题：
A.深海鱼
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
含二十碳五烯酸较多的食物是( )。
答案：A
解析：
第7题：
A.深海鱼
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
含磷脂较多的食物是( )。
答案：C
解析：
第8题：
A.深海鱼
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
B.玉米油
C.花生
D.豆油
E.动物脑
含胆固醇较多的食物是( )。
答案：E
解析：
第9题：
膳食中，含饱和脂肪酸和胆固醇较多的是
A.菜油
B.羊油
C.豆油
D.花生油
E.玉米油
B.羊油
C.豆油
D.花生油
E.玉米油
答案：B
解析：
第10题：
EPA和DHA的最好食物来源是（）
- A、大豆油
- B、花生油
- C、橄榄油
- D、麦胚油
- E、深海鱼油
正确答案:E