营养(士)
下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。A、肉毒梭菌B、沙门菌C、副溶血性弧菌D、葡萄球菌E、椰毒假单胞菌
题目
下列各种菌中引起毒素型中毒且所产毒素耐热的是（）。
- A、肉毒梭菌
- B、沙门菌
- C、副溶血性弧菌
- D、葡萄球菌
- E、椰毒假单胞菌
相似问题和答案
第1题：
关于肠毒素，下述错误的是
A、分为耐热和不耐热两种
B、由肠产毒性大肠埃希菌产生
C、可引起腹泻
D、不耐热肠毒素加热65℃20分钟失活
E、耐热肠毒素加热100℃20分钟仍不失活
第2题：
产肠毒性大肠埃希菌产生的毒素没有（ ）
A、不耐热肠毒素
B、耐热肠毒素
C、内毒素
D、外毒素
E、以上都没有
第3题：
产气荚膜梭菌引起食物中毒的直接致病因子是其产生的（）
A.肠毒素
B.致死毒素
C.坏死毒素
D.溶血毒素
第4题：
B.沙门菌
C.副溶血性弧菌
D.葡萄球菌
E.椰毒假单胞菌
H.N
2.沙氏菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染性为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选D。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选E。
第5题：
A、产生的肠毒素包括腹泻毒素和呕吐毒素
B、有明显的季节性
C、腹泻毒素耐热
D、引起食物中毒主要以海产品为主
E、革兰氏阳性菌
第6题：
下列哪种细菌不会引起食物中毒
A、产肠毒素的金葡菌
B、鼠伤寒沙门菌
C、蜡样芽孢杆菌
D、丙型副伤寒杆菌
E、痢疾志贺菌
第7题：
在下列各种外毒素中，属于神经毒素的是
A.产气荚膜梭菌α毒素
B.红疹毒素
C.肉毒毒素
D.白喉毒素
E.葡萄球菌毒性休克综合征毒素
第8题：
蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种：一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
在下列各种外毒素中，属于神经毒素的是
A.产气荚膜梭菌a毒素
B.红疹毒素
C.肉毒毒素
D.白喉毒素
E.葡萄球菌毒性休克综合征毒素(TSST-1)
略
第10题：
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
H.N
2.沙门菌、副溶血性弧菌、椰毒假单胞菌主要以感染型为主，肉毒梭菌可产生毒素，但该毒素对热不稳定，因此选B。
3.椰毒假单胞菌引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高，其他菌主要是胃肠道症状，因此选择E。