营养(士)

可来自于体内合成的化学污染物是()。A、有机磷B、亚硝酸钠C、镉D、杂环胺E、N-亚硝胺

题目

可来自于体内合成的化学污染物是()。

  • A、有机磷
  • B、亚硝酸钠
  • C、镉
  • D、杂环胺
  • E、N-亚硝胺
参考答案和解析
正确答案:E
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第1题:

对神经系统有损伤的化学污染物是

A.有机磷

B.亚硝酸钠

C.镉

D.杂环胺

E.N-亚硝胺


参考答案:A

第2题:

能使血红蛋白中的FC+氧化为Fe3+的化学性污染物是

A.亚硝胺

B.亚硝酸钠

C.多环芳烃

D.杂环胺

E.丙烯酰胺


正确答案:B
亚硝酸盐摄人过量会使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+,使正常血红蛋白转化为高铁血红蛋白,失去携氧能力导致组织缺氧。

第3题:

下列能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+的化学性污染物是

A、亚硝胺

B、亚硝酸钠

C、多环芳烃

D、杂环胺

E、丙烯酰胺


参考答案:B

第4题:

A.杂环胺
B.有机磷
C.镉
D.亚硝酸钠
E.N-亚硝胺
H.N

下列化学污染物中可来自于体内合威的是(  )。

答案:E
解析:
1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成,可以来源于食品,也可以通过体内合成,可能的合成场所是胃,因此选择E。
2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性,亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒,镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统,而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸形,因此选择B。
3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝,因此选择D。

第5题:

A.有机磷
B.亚硝酸钠
C.镉
D.杂环胺
E.N-亚硝胺
H.N

对神经系统有损伤的化学污染物是( )。

答案:A
解析:
1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成,可以来源于食品,也可以通过体内合成,可能的合成场所是胃,因此选择E。
2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性,亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒,镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统,而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸性,因此选择A。
3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝,因此选择B。

第6题:

能使血红蛋白中的Fe2+氧化为Fe3+化学性污染物是

A.亚硝胺

B.亚硝酸钠

C.多环芳烃

D.杂环胺

E.丙烯酰胺


正确答案:B

第7题:

A.有机磷
B.亚硝酸钠
C.镉
D.杂环胺
E.N-亚硝胺
H.N

亚甲蓝是上述哪类化学污染物的特效解毒剂( )。

答案:B
解析:
1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成,可以来源于食品,也可以通过体内合成,可能的合成场所是胃,因此选择E。
2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性,亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒,镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统,而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸性,因此选择A。
3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝,因此选择B。

第8题:

可来自于体内合成的化学污染物是

A.有机磷

B.亚硝酸钠

C.镉

D.杂环胺

E.N-亚硝胺


参考答案:E

第9题:

A.有机磷
B.亚硝酸钠
C.镉
D.杂环胺
E.N-亚硝胺
H.N

可来自于体内合成的化学污染物是( )。

答案:E
解析:
1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成,可以来源于食品,也可以通过体内合成,可能的合成场所是胃,因此选择E。
2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性,亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒,镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统,而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸性,因此选择A。
3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝,因此选择B。

第10题:

A.杂环胺
B.有机磷
C.镉
D.亚硝酸钠
E.N-亚硝胺
H.N

下列化学污染物对神经系统有损伤的是(  )。

答案:B
解析:
1.N-亚硝胺可由食物中的亚硝酸盐和胺类化合物发生反应而合成,可以来源于食品,也可以通过体内合成,可能的合成场所是胃,因此选择E。
2.有机磷的毒性主要表现为神经毒性,亚硝酸钠是通过影响血红蛋白运输氧的能力引起中毒,镉中毒主要损伤肾脏、骨骼和消化系统,而杂环胺和N-亚硝胺的毒性表现为致癌性、致畸形,因此选择B。
3.亚硝酸钠中毒的特效解毒剂为亚甲蓝,因此选择D。