防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的()
第1题:
防止油脂酸败不可采取的措施为( )。
A、控制油脂水分含量
B、低温储存
C、采用密封,不透光的容器
D、加入防腐剂
第2题:
防止油脂酸败不可采取的措施是( )。
A.控制油脂水分含量
B.低温储藏
C.采用密封,不透光的容器
D.加人防腐剂
第3题:
油脂食品的主要卫生问题是脂肪酸败。( )
第4题:
简述抑制油脂酸败的方法与措施
第5题:
防止油脂酸败的措施是什么?
第6题:
防止油脂酸败的措施,不包括的是
A、保证油脂纯度
B、控制油脂水分
C、低温储存
D、加入防腐剂
E、密封、隔氧、避光
第7题:
下列物质中,能有效防止油脂酸败的是()。
第8题:
A.铁离子
B.铜离子
C.维生素E
D.氧气
第9题:
为防止油脂酸败,不宜采取的措施是( )
第10题:
厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些?