山东住院医师儿科

配制含100kcal热能100ml奶中应加糖（）A、4％B、6％C、7％D、8％E、10％

题目

配制含100kcal热能100ml奶中应加糖（）

  • A、4％
  • B、6％
  • C、7％
  • D、8％
  • E、10％
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：

为使奶含糖量接近人乳，100ml鲜牛奶中需加糖量是（ ）

A．3g～4g

B．5g～8g

C．9g～10g

D．10g～11g

E．11g～12g


正确答案：B

第2题：

市场销售的某品牌牛奶，其营养成分表中，蛋白质NRV%为5%的含义是( )。

A.每100mL这种奶中，蛋白质含量占总重量的5%

B.每100mL这种奶中，蛋白质含量为5克

C.喝100mL这种奶，可以大致满足人体每天对蛋白质需要量的5%

D.每100mL这种奶中，蛋白质供能占总能量的5%

E.居民膳食蛋白质每日参考摄入量为5克


答案C

第3题：

1%酚酞的配制方法是：将（）g酚酞溶于60ml乙醇中，用水稀释至100ml，配制100ml甲基橙所用甲基橙质量为（）g，溶剂为（）。


正确答案：1、0.1、蒸馏水

第4题：

铁不能通过乳腺进入乳汁，所以乳汁中的铁含量极低，每100ml的奶中含铁约（）。

A0.1mg

B0.2mg

C0.3mg

D0.4mg


A
略

第5题：

配制含100kcal热能100ml奶中应加糖( )

A.7％
B.6％
C.4％
D.10％
E.8％

答案：E
解析：

第6题：

下列哪种奶中含的矿物质最高?()

A、人奶

B、牛奶

C、羊奶

D、马奶


本题答案：C

第7题：

铁不能通过乳腺进入乳汁，所以乳汁中的铁含量极低，没100ml的奶中含铁约()mg。

A、0.1mg

B、0.2mg

C、0.3mg

D、0.4mg


答案:A

第8题：

6个月以内的婴儿人工喂养时，奶量每日约需

A、牛奶100ml/kg

B、配方奶粉100ml/kg

C、配方奶粉30g/kg

D、配方奶粉20g/kg

E、8%加糖牛奶67ml/kg


参考答案：D

第9题：

人工喂养的新生儿如果大便中粪与水分开，色黄、有奶瓣，便次增多，可能是喂得奶和水中加糖多了。

A对

B错


对
略

第10题：

铁不能通过乳腺进入乳汁，所以乳汁中的铁含量极低，每100ml的奶中含铁约（）。

  • A、0.1mg
  • B、0.2mg
  • C、0.3mg
  • D、0.4mg

正确答案:A

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