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中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽,()协调,回味悠久。A、酒品B、酒体C、香味D、甘甜

题目

中国白酒口味醇厚柔绵、甘润清冽,()协调,回味悠久。

  • A、酒品
  • B、酒体
  • C、香味
  • D、甘甜
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第1题:

下列白酒中,具有蜜香清雅纯和、入口柔绵、落口爽洌、回味怡畅特点的是()

  • A、桂林三花酒
  • B、陕西西凤酒
  • C、泸州老窖特曲
  • D、贵州茅台酒

正确答案:A

第2题:

啤酒的好坏,主要从()几方面来鉴别。

  • A、颜色、香味、口味、泡沫
  • B、颜色、口味、酒度、泡沫
  • C、颜色、香味、口味、酒度
  • D、酒度、香味、口味、泡沫

正确答案:A

第3题:

我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒,以名贵的药材配制,酒液()、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对治疗疾病有铺助功效。

A、色泽金黄

B、白色透明

C、清亮透明

D、醇厚清亮


参考答案:C

第4题:

优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体()

  • A、酸度高
  • B、碱度高
  • C、盐度高

正确答案:A

第5题:

浓香型白酒其风格特征是(),绵甜醇厚,香味协调,尾净爽口。


正确答案:窖香浓郁

第6题:

浓香型酒的特点是酒香浓郁、绵甜甘洌,香味协调、尾净余长。它以()为代表。

  • A、泸州老窖
  • B、五粮液
  • C、汾酒
  • D、茅台酒

正确答案:A,B

第7题:

泸型酒口味要求()。

  • A、绵甜爽净
  • B、香味协调
  • C、清香醇正
  • D、幽雅细腻
  • E、余味悠长

正确答案:A,B,E

第8题:

我国优质药酒的特点是:以优质白酒为基酒、以名贵的药材配制、酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香(),回味无穷,对治疗疾病有辅助功效。

A、和谐醇厚

B、和谐甘爽

C、浓厚甘爽

D、甘冽、爽净


参考答案:A

第9题:

大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中,可将饭的香味成分带至酒中,使酒质()。

  • A、醇甜
  • B、爽净
  • C、绵柔
  • D、回甜

正确答案:B

第10题:

茅台酒的特点有()。

  • A、纯净透明
  • B、入口醇香馥郁
  • C、有优雅柔细的香气
  • D、味感柔绵醇厚
  • E、饮后余香绵绵,回味悠长

正确答案:A,B,C,D,E