餐厅服务员
我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。A、0.5﹪～2﹪B、2.5﹪～5﹪C、0.5﹪～2.5﹪D、0.5﹪以下
题目
我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。
- A、0.5﹪～2﹪
- B、2.5﹪～5﹪
- C、0.5﹪～2.5﹪
- D、0.5﹪以下
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第1题：
葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类，其中含糖量在 4.1～12g/L的属半甜型。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第2题：
关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其酒体和甜度为（）。
- A、轻酒体-半干
- B、中等酒体-半甜
- C、轻酒体-半甜
- D、饱满-干型
正确答案:D
第3题：
糖分含量高于5%,口感很甜的葡萄酒被称为()。
A.半甜葡萄酒
B.甜葡萄酒
C.干葡萄酒
D.半干葡萄酒
参考答案：D
第4题：
中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。
正确答案:错误
第5题：
葡萄酒按酿造方式分可分为（）。
- A、无发泡型、发泡型、强化型
- B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
- C、起泡酒、静止酒
- D、干型、半干型、半甜型和甜型
正确答案:A
第6题：
根据葡萄酒的含糖量，分为()等
A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒
答案：A,B,C,D
解析：
第7题：
按含糖量的高低，葡萄酒可分为（）、（）、（）和半甜型四类。
正确答案:干型；半干型；甜型
第8题：
按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。 A.干葡萄酒(<4g／L) B.半干葡萄洒(4－12g／L) C.
按葡萄酒中含糖量分类下面不正确的是()。
A.干葡萄酒(<4g/L)
B.半干葡萄洒(4-12g/L)
C.甜葡萄酒(12-50g/L)
D.甜葡萄酒(>50g/L)
参考答案C
第9题：
我国优质葡萄酒按其含糖量可分为甜、半甜、干和半工型，含糖量在（）的为半干型葡萄酒。
- A、2.5%-7%
- B、7%以上
- C、0.5%-2.5%
- D、0.5%以下
正确答案:C
第10题：
按含糖量分类，可将葡萄酒分为（）。
- A、干型
- B、半干型
- C、中型
- D、半甜型
- E、甜型
正确答案:A,B,D,E