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维生素E是又称生育酚,对热及酸稳定,即使加热至200℃亦不被破坏。

题目

维生素E是又称生育酚,对热及酸稳定,即使加热至200℃亦不被破坏。

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第1题:

维生素E又称生育酚。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

维生素E结构中有一个酚羟基,因此又称为

A.生育酚

B.儿茶酚

C.苯酚

D.对乙酰胺基酚

E.对硝基胺基酚


正确答案:A

第3题:

维生素E又叫生育酚,其中活性最强的是( )

A.α生育酚

B.Β生育酚

C.γ生育酚

D.δ生育酚


答案:A

第4题:

维生素E中,以()。的生物活性最高。

  • A、α-生育酚
  • B、β-生育酚
  • C、γ-生育酚
  • D、α-三烯生育酚
  • E、δ-生育酚

正确答案:A

第5题:

下列维生素E的化合物中生物活性最高的是()。

  • A、α生育酚
  • B、α生育三烯育酚
  • C、β生育酚
  • D、γ生育酚
  • E、δ生育酚

正确答案:A

第6题:

维生素E中的特殊杂质为( )。

A、游离水杨酸

B、游离生育酚

C、其他甾体

D、游离肼

E、对氨基酚


正确答案:B

第7题:

维生素E中生物活性最强的是


A.α生育酚
B.β生育酚
C.γ生育酚
D.δ生育酚

答案:A
解析:

第8题:

维生素E中生物活性最强的是 ( )

A、β-生育酚

B、生育三烯酚

C、δ-生育酚

D、α-生育酚

E、γ-生育酚


参考答案:D

第9题:

下列维生素E活性最高的是()

  • A、β-生育酚
  • B、α-生育酚
  • C、γ-生育酚
  • D、δ-生育酚
  • E、以上都不对

正确答案:B

第10题:

关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的()。

  • A、由镰刀菌感染麦子所致
  • B、患者形似醉酒,俗称“醉谷病”
  • C、毒素对热稳定,一般的加热不被破坏
  • D、用碱处理后不能完全破坏毒素
  • E、以上都是

正确答案:E