第1题:
斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶。
第2题:
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,即要不打扰客人又要方便自己操作,正确的斟酒位置及顺序应该是()。
第3题:
A、手指
B、指尖
C、手掌
D、手腕
第4题:
桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒。
第5题:
斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
第6题:
以下哪项描述是错误的()。
第7题:
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
第8题:
A.撤换餐盘
B.菜肴分让
C.菜肴整理
D.菜肴浇汁
第9题:
卙酒前服务员为什么要示瓶?
第10题:
俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。