餐厅服务员
西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。A、暗示B、酒水饮用程度C、用餐进度D、目光
题目
西餐餐具、酒具撤换服务过程中要求服务人员特别注意宾客的举止，特别留意客人的（）。
- A、暗示
- B、酒水饮用程度
- C、用餐进度
- D、目光
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。
- A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧
- B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧
- C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放
- D、按照客人的要求摆放
正确答案:C
第2题：
宴会准备时，根据菜单的服务要求，准备好各种餐具、酒具，并适当多预留10%～20%的备用或机动物品。
正确答案:正确
第3题：
撤换烟灰缸应作为一项()的撤台程序。
A、与餐具同撤
B、与酒具同撤
C、合作的
D、单独
参考答案：D
第4题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的（）倍。
- A、4
- B、3
- C、2
- D、1
正确答案:B
第5题：
撤台顺序正确的是（）。
- A、银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
- B、餐巾香——巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子
- C、银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子
- D、银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子
正确答案:A
第6题：
西餐厅用于摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的（）
- A、1.5倍
- B、2倍
- C、3倍
- D、5倍
正确答案:C
第7题：
西餐厅用具摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。
正确答案:正确
第8题：
()是高档宴会摆台要求之一。
A.餐具无破损
B.无需摆酒具
C.餐具摆放要突出个性化
D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
正确答案：A
第9题：
西餐用餐时的举止礼仪包括（）
- A、进食禁声
- B、防止异响
- C、慎用餐具
- D、正襟危坐
- E、吃相干净
正确答案:A,B,C,D,E
第10题：
（）是高档宴会摆台基本要求之一。
- A、餐具无破损
- B、无需摆酒具
- C、餐具摆放要突出个性化
- D、酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
正确答案:A