餐厅服务员
菜单定价的第一步是先要进行（）A、确定定价的目标B、判断市场需求C、预测菜单成本和利润D、分析竞争对手的价格
题目
菜单定价的第一步是先要进行（）
- A、确定定价的目标
- B、判断市场需求
- C、预测菜单成本和利润
- D、分析竞争对手的价格
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
在Word软件中，进行页面设置的第一步操作是()。
A.单击"文件"菜单
B.单击"格式"菜单
C.单击"工具"菜单
D.单击"视图"菜单
正确答案：A
第2题：
将具有竞争力的同行菜单上的产品价格,作为自己菜单上各式菜点价格的参考,这种定价方法是______。
A.主要成本法
B.毛利率定价法
C.声望定价法
D.随行就市定价法
参考答案：D
第3题：
在Word中,将文档中的一部分文字内容移动到别处,先要进行的第一步操作是____________。
A.粘贴
B.复制
C.选择
D.剪切
参考答案：C
第4题：
菜单定价策略主要有（）。
- A、心理定价策略
- B、折扣定价策略
- C、招徕定价策略
- D、新产品定价策略
正确答案:A,B,C,D
第5题：
要将Word文档中一部分选定的文字移动到指定的位置上去,对它进行的第一步操作是()。
A.单击"编辑"菜单下的"剪切"命令
B.单击"编辑"菜单下的"清除"命令
C.单击"编辑"菜单下的"粘贴"命令
D.单击"编辑"菜单下的"复制"命令
正确答案:A
第6题：
转让定价分析的第一步是:()
A.行业分析
B.功能风险分析
C.资料收集
D.转让定价方法选择
答案：C
第7题：
请分别列出套餐菜单、零点菜单和混合菜单这三种基本菜单的定价方式。
正确答案：三种基本菜单的定价方式：1套餐菜单：套餐菜单提供包价套餐，各套价格不同。套餐菜单供客人选择的范围非常小，菜肴都是安排好了的。因此，套餐也被称为定餐，意思是价格已定:2零点菜单：零点菜单上的所有菜肴和饮料，以及它们的价格都被单独列出。客人可以从菜单中选择多种食品饮料，并根据所选菜肴的价格决定一餐的费用；3混合菜单：混合菜单是一种套餐菜单和零点菜单相结合的菜单。套餐菜单给顾客提供了一系列打包标价菜肴的范围，零点菜单则提供给了客人自由选择的范围。因此，混合菜单即提供丰富的整套系列菜单，也提供丰富的零点菜肴。
第8题：
进行企业案例分析时第一步应该分析企业的定价策略。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第9题：
要将Word文档中的一部分选定的文字移动到指定的位置上去，对它进行的第一步操作是（ ）。
A.单击“编辑”菜单下的“复制”
B.单击“编辑”菜单下的“清除”
C.单击“编辑”菜单下的“剪切”
D.单击“编辑”菜单下的“粘贴”
B.单击“编辑”菜单下的“清除”
C.单击“编辑”菜单下的“剪切”
D.单击“编辑”菜单下的“粘贴”
答案：C
解析：
第10题：
西餐菜单定价策略有哪些？
正确答案: 一、产品生命周期定价策略。
二、价格折扣定价策略。
三、心理定价策略。
四、亏损先导推销策略