餐厅服务员
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第1题：
按宴会的()划分，有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会、祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
正确答案：B
第2题：
根据宴会的规格，宴会可分为（）
- A、便宴
- B、商务宴会
- C、自助餐会
- D、国宴
- E、正式宴会
正确答案:A,B,D,E
第3题：
按()划分有素食宴会及清真宴会。
A.宗教饮食习俗
B.目的
C.餐别
D.规格
正确答案：A
第4题：
宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和（）。
- A、寿宴
- B、婚宴
- C、家宴
- D、便宴
正确答案:D
第5题：
宴会的种类按规格划分可以分为（）
- A、国宴
- B、正式宴会
- C、家宴
- D、便宴
正确答案:A,B,C,D
第6题：
按进餐形式划分，宴会可分为（）。
- A、中西餐宴会
- B、冷餐宴会
- C、鸡尾酒会
- D、茶话会
正确答案:A,B,C,D
第7题：
按进餐形式划分，宴会可分为中西餐宴会、冷餐酒会、（）和茶话会等。
正确答案:鸡尾酒会
第8题：
宴会按规格划分可以分为:国宴、正式宴会和()。
A中餐宴会
B西餐宴会
C便宴
D茶话会
参考答案：C
第9题：
宴会是正餐，出席者按主人安排的席位人座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜，按其规格分为（）。
- A、国宴
- B、正式宴会
- C、便宴
- D、家宴
正确答案:A,B,C,D
第10题：
宴会按外交礼仪划分分为（）
- A、中西餐宴会
正确答案:C,D,E,F