餐厅服务员
搞好餐饮企业用工管理工作有何意义？
题目
搞好餐饮企业用工管理工作有何意义？
参考答案和解析
正确答案:
首先是可以最大限度地发挥每一位餐饮企业员工和餐厅服务员的作用，不仅仅可以提高员工的积极性，更重要的是可以减轻管理人员的负担，节省人力开支，降低餐饮成本。其次是搞好餐饮企业用工管理是提高餐饮服务质量的关键。再次是搞好餐饮企业用工管理是市场竞争的需要。最后一点，搞好餐饮企业用工管理，是提高餐饮企业管理水平的一项重要工作。
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相似问题和答案
第1题：
加强企业内部分配基础管理工作，包括()，并在日常管理中狠抓制度的落实。
A.建立健全岗位测评
B.建立健全定员定额和考试考核制度
C.搞好工资统计
D.搞好管理台账
E.搞好员工奖惩、经济核算等各项基础管理工作
B.建立健全定员定额和考试考核制度
C.搞好工资统计
D.搞好管理台账
E.搞好员工奖惩、经济核算等各项基础管理工作
答案：A,B,C,D,E
解析：
加强企业内部分配基础管理工作。建立健全岗位测评、定员定额和考试考核制度，搞好工资统计、管理台账、员工奖惩、经济核算等各项基础管理工作，并在日常管理中狠抓制度的落实。要根据国家有关法律法规，结合企业内部用人制度、员工培训制度改革，制订适合本企业特点的工资支付办法，规范工资支付行为。要规范经营管理人员的职位消费行为，提高收入分配透明度。
第2题：
餐饮企业招人、留用是常规管理工作，甄选员工的考察内容除知识、能力、个性外，还应该包括应聘者的（）
- A、外语
- B、文艺
- C、氛围
- D、动机
正确答案:D
第3题：
管理工作侧重于餐饮企业全局性问题。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
论述影响餐饮企业招聘与录用工作的主要因素并对内部招聘的利弊进行评价。
正确答案: 影响因素：
（1）外部因素：一类是经济因素，另一类是法律和政策因素
（2）企业和职位要求因素
（3）应聘者个人资格和偏好因素
内部招聘的利弊：
（1）利：为员工发展和晋升提供机会，调动积极性；便于自我选择最适宜工作，人尽其才，各尽所能；省时、省力、省资金企业使用更安全；能增强员工更多的了解
（2）弊：可能会失去外部一流人才；易形成小团体，缺乏足够活力；可能会产生“滥竿充数”现象
第5题：
仓储管理工作中的基础、关键、中心分别是（）。
- A、入库、搞好保管保养、出库
- B、出库、入库、搞好保管保养
- C、出库、搞好保管保养、入库
- D、入库、出库、搞好保管保养
正确答案:D
第6题：
班主任工作的主线就是搞好学生的（ ）工作和管理工作。
答案：品德教育,
解析：
第7题：
加强对实验动物管理工作，防止人畜共患病和动物传染病的发生，是搞好生物安全管理工作的根本目标。
正确答案:正确
第8题：
如何搞好林麝的饲养管理工作?
本题答案：1)合理搭配好饲料：麝在不同生长阶段每日采食饲料的干物质总量为200克-400克左右，其中青绿多汁饲料占40%，干粗饲料占30%，精饲料占30%。粗干饲料和青绿多汁饲料尽可能地满足需要，任其自由采食。精饲料日饲量为50克-175克，一般不超过200克。特别是妊娠后期和哺乳期应尽可能多给优质、喜食的青绿饲料。因季节或其他原因更换饲料时要逐渐进行，不能突增突减。充分供给清洁饮水。
2)分群饲养：根据麝的年龄、性别、生长生理时期进行分群饲养。育成期和配种期结束后，公麝应关在笼舍或单圈里单独饲养，防止打斗和引起母麝流产。母麝在怀孕后期和哺乳期关入单圈分别饲养。配种期和育成期根据圈舍大小放入适量麝在大圈内群养。
3)按时饲喂、定期清扫：干粗饲料和鲜树叶、叶类饲料的饲喂及圈舍清扫宜在上午进行，精饲料和块根、块茎类拌合料宜与下午进行。粪便清扫应间隔1-2日进行1次，未吃完的青绿饲料和混合饲料必须在早晨彻底清除掉，饲料或水碗槽应经常保持清洁。
4)保持环境安静，减少不良刺激：场地周围应尽可能地减少喧闹、噪声和突发性的强烈声响，场内谢绝参观，工作人员穿着统一服装，禁穿红、白刺激性强的衣物。尽量减少不必要的抓捉，工作人员在饲养管理过程中若遇配种、分娩、哺乳时应立即避开，以防空怀、难产、拒哺等现象发生。
5)泌香期管理：在泌香前期雄麝采食量增加，应尽可能满足采食需要。出现停食和采食减少时，一定注意观察有无泌香特征，以免误诊为疾病引起。泌香期间应避免抓捉和强刺激引起强烈的跳跃活动，防止香液泄漏降低产香量。泌香结束后用优质喜食饲料诱导其尽快恢复采食。
6)其他管理：定期修剪蹄趾，特别是副蹄的修剪，平时出现蹄趾过长时也应及时修剪，以防止蹄叉变形和扭伤。配种前雄麝应剪短过长过尖的上犬齿，防止伤害母麝。转圈或换新圈时应顺圈内通道缓慢赶入，必须抓捉时可用一定的镇静药物。
2)分群饲养：根据麝的年龄、性别、生长生理时期进行分群饲养。育成期和配种期结束后，公麝应关在笼舍或单圈里单独饲养，防止打斗和引起母麝流产。母麝在怀孕后期和哺乳期关入单圈分别饲养。配种期和育成期根据圈舍大小放入适量麝在大圈内群养。
3)按时饲喂、定期清扫：干粗饲料和鲜树叶、叶类饲料的饲喂及圈舍清扫宜在上午进行，精饲料和块根、块茎类拌合料宜与下午进行。粪便清扫应间隔1-2日进行1次，未吃完的青绿饲料和混合饲料必须在早晨彻底清除掉，饲料或水碗槽应经常保持清洁。
4)保持环境安静，减少不良刺激：场地周围应尽可能地减少喧闹、噪声和突发性的强烈声响，场内谢绝参观，工作人员穿着统一服装，禁穿红、白刺激性强的衣物。尽量减少不必要的抓捉，工作人员在饲养管理过程中若遇配种、分娩、哺乳时应立即避开，以防空怀、难产、拒哺等现象发生。
5)泌香期管理：在泌香前期雄麝采食量增加，应尽可能满足采食需要。出现停食和采食减少时，一定注意观察有无泌香特征，以免误诊为疾病引起。泌香期间应避免抓捉和强刺激引起强烈的跳跃活动，防止香液泄漏降低产香量。泌香结束后用优质喜食饲料诱导其尽快恢复采食。
6)其他管理：定期修剪蹄趾，特别是副蹄的修剪，平时出现蹄趾过长时也应及时修剪，以防止蹄叉变形和扭伤。配种前雄麝应剪短过长过尖的上犬齿，防止伤害母麝。转圈或换新圈时应顺圈内通道缓慢赶入，必须抓捉时可用一定的镇静药物。
第9题：
加强班组安全建设是搞好企业（）的重要基础。
- A、安全生产
- B、职工教育
- C、用工制度
正确答案:A
第10题：
在学校管理工作中如何根据教师劳动特点，搞好教师的管理工作？
正确答案: 办学一定要依靠教师，掌握教师的劳动特点，有的放矢地做好教师管理工作。根据教师工作是复杂性劳动的特点，在教师的使用中要用其所学，用其所长，要有计划地组织教师的培养和提高工作。根据教师工作是创造性劳动的特点，要保证被师进行创造劳动的时间，为教师提供创造劳动的条件。向教师提出创造劳动的要求。根据教师工作是示范性劳动的特点，要极大地尊重教师的劳动，要造成尊师的环境和气氛，同时要严格地向教师提出为人师表的要求。根据教师工作是个体性劳动的特点，应提倡教师的个人钻研，发扬教师的个人特长，保证教师有个人自由活动的余地。根据教师工作是一种集体协作劳动的特点，要注意抓好各方面的协调工作，在评价教师工作时，也要考虑到教师集体的作用。根据教师工作是一种具有校长周期性劳动的特点，看待教师的工作质量，既要关注一时的工作成效。更要重视长期工作的成效。