早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。
第1题:
A、没有距离
B、1cm
C、5cm
D、10cm
第2题:
A、茶具
B、筷子
C、骨碟
D、汤碗
第3题:
A、汤勺
B、汤碟
C、碗盖
D、垫布
第4题:
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟,从主人座位开始,绕台方向为()。
第5题:
此题为判断题(对,错)。
第6题:
A、相距20cm
B、相错摆放
C、距离相等
D、距离尺寸
第7题:
A、骨碟
B、汤碗
C、茶具
D、烟灰缸
第8题:
A、0.5cm
B、1cm
C、2cm
D、3cm
第9题:
中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订,一般摆放餐具的第一步骤是()。
第10题:
中餐午晚餐摆台操作程序是()。