餐厅服务员

分拆整鸡时，鸡头鸡尾应保持完整（）可带骨整分。A、鸡胸B、鸡腿C、鸡翅D、鸡颈

题目

分拆整鸡时，鸡头鸡尾应保持完整（）可带骨整分。

  • A、鸡胸
  • B、鸡腿
  • C、鸡翅
  • D、鸡颈
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第1题：

集装箱的装卸方法有()

A、整装/整拆

B、拼装/拼拆

C、整装/拼拆

D、拼装/整拆


参考答案：A,B

第2题：

整鸡出骨时鸡如果过肥，则不容易出骨，所以选择的鸡应越瘦越好。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第3题：

书写人民币汉字大写金额数字有“角”或“分”的，“角”“分”后面()字。

A.要写“整”

B.不写“整”

C.“角”写“整”“分”不写“整”

D.可写可不写“整”


正确答案：B

第4题：

自如客保洁时长要求如下（）

  • A、分租40分钟，整租100分钟
  • B、分租60分钟，整租90分钟
  • C、分租40分钟，整租110分钟
  • D、分租60分钟，整租110分钟

正确答案:D

第5题：

整鸡出骨的原料应该选择生长期在( )个月左右的鸡。

A.6

B.18

C.12

D.22


正确答案：C

第6题：

拆分香酥鸡时,服务员左手持餐勺扣压住()右手持餐叉拆分。

A、鸡头

B、鸡胸

C、鸡尾

D、鸡颈


参考答案：D

第7题：

整分的关系()

A、整为前提

B、分是关键

C、整是关键

D、分是前提

E、无所谓


参考答案：AB

第8题：

在填写票据时，￥107 000．53应填写为（ ）。 A．人民币壹拾万柒仟零伍角叁分 B．人民币壹拾万柒仟零伍角叁分整 C．人民币壹拾万柒仟伍角叁分整 D．人民币拾万柒仟零伍角叁分


正确答案：A

第9题：

色经排列复杂的织物，应采用（）

  • A、分批整经法
  • B、分条整经法
  • C、分段整经法
  • D、球径整经法

正确答案:B

第10题：

整分包装有（）

  • A、整包装
  • B、整分包装
  • C、分包装
  • D、分整包装

正确答案:A,C

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