家政服务员考试
下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是（）。A、羊肝B、猪心C、鸡肉D、鸭蛋
题目
下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是（）。
- A、羊肝
- B、猪心
- C、鸡肉
- D、鸭蛋
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
下列选项中关于复合味精的正确叙述是______。
A.是味精的第二代产品
B.含有鲜味极强的核酸类物质
C.含有天然食物提取物
D.含有谷氨酸钠成分
E.品种有牛肉精、鸡肉精、蔬菜精等
F.是一种复合鲜味调料
参考答案：BCDEF
第2题：
患者男，48岁，肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转，护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中，首选是
A.豆浆
B.牛肉
C.牛奶
D.鸭蛋
E.鸡肉
B.牛肉
C.牛奶
D.鸭蛋
E.鸡肉
答案：A
解析：
病情好转后增加蛋白质的摄入量。蛋白质来源以豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉为主，最好是植物蛋白，因此选择豆浆。
第3题：
下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。
A.鱼肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.鸡肉
正确答案：C
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第4题：
下列食物属于平补类食物的是（）
- A、鸭肉
- B、鸡肉
- C、牛肉
- D、芹菜
正确答案:C
第5题：
以—下食品中合碳水化合物丰富的食物（）。
- A、土豆
- B、黄瓜
- C、白菜
- D、紫菜
正确答案:A
第6题：
患者，男，48岁，肝硬化腹水并发肝性脑病。经治疗病情好转，护士给予患者开始恢复的蛋白质饮食中，首选是
A、豆浆
B、牛肉
C、牛奶
D、鸭蛋
E、鸡肉
参考答案：A
第7题：
下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
- A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
- B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
- C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
- D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
- E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
正确答案:C,D,E
第8题：
下列食物中含维生素A最丰富的是()。
A、羊肝
B、脱脂奶
C、蛋清
D、黄油
参考答案：A
第9题：
下面的食物中，每100克含胆固醇最高的是（）
- A、猪肾
- B、鸡肉
- C、带鱼
- D、猪肥肉
正确答案:A
第10题：
下列食物中含钙最丰富的是（）。
- A、粮谷食物
- B、瘦牛肉
- C、鸡肉
- D、牛奶
- E、沙棘
正确答案:D