家政服务员考试
（）色呈浅红，肉质坚韧而细，弹性足。A、小羊肉B、老羊肉C、绵羊肉D、山羊肉
题目
（）色呈浅红，肉质坚韧而细，弹性足。
- A、小羊肉
- B、老羊肉
- C、绵羊肉
- D、山羊肉
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相似问题和答案
第1题：
山羊肉的特点是( )。
A.肌间脂肪多
B.无肌间脂肪
C.皮薄，肉质细嫩
D.膻味小
正确答案：D
第2题：
痛风病人可以选择的食物是
A、鸡肾
B、绵羊肉
C、贝类
D、牛奶
E、牛肉汤
参考答案：D
第3题：
摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是()。
A.羊肉含胆固醇少
B.羊肉蛋白质含量高
C.羊肉的氨基酸种类齐全
D.羊肉肉质鲜美
本题答案：A
第4题：
蒙医认为，用药期间必忌的饮食主要有
A、浓茶
B、山羊肉
C、猪肉
D、荞麦
E、小麦
B、山羊肉
C、猪肉
D、荞麦
E、小麦
答案：A,B,C,D
解析：
蒙医认为浓茶、猪肉、山羊肉和荞麦等为用药期间必忌之饮食。
第5题：
蒙医用药的禁忌饮食
A:浓茶
B:猪肉
C:山羊肉
D:荞麦
E:蛋类
B:猪肉
C:山羊肉
D:荞麦
E:蛋类
答案：A,B,C,D
解析：
第6题：
羊脊背肉的特点是( )，肉色红润，属一级羊肉。
A.肉瘦筋多
B.肌纤维短
C.肉质较嫩
D.肉质粗老
答案：C
第7题：
痛风患者可以选择的食物是
A、鸡肾
B、绵羊肉
C、贝类
D、牛奶
E、牛肉汤
参考答案：D
第8题：
一般来说,山羊肉优于绵羊肉。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
蒙医认为用药期间必忌之饮食有
A:浓茶
B:猪肉
C:荞麦
D:山羊肉
E:乳制品
B:猪肉
C:荞麦
D:山羊肉
E:乳制品
答案：A,B,C,D
解析：
民族医药基础知识·蒙医药基础知识蒙医认为用药期间尽可能忌食过寒或过热性、酸、辣等刺激性食品和生水、生食物，以及具有与病证不和的饮食。另外，蒙医认为浓茶、猪肉、山羊肉和荞麦等，为用药期间必忌之饮食。
第10题：
摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是（）。
- A、羊肉含胆固醇少
- B、羊肉蛋白质含量高
- C、羊肉的氨基酸种类齐全
- D、羊肉肉质鲜美
正确答案:A