旅游酒店管理师

饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域,包括()等。A、厨房B、工程设备C、员工区域D、走廊

题目

饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域,包括()等。

  • A、厨房
  • B、工程设备
  • C、员工区域
  • D、走廊
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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第1题:

以下关于旅游饭店星级的说法中,错误的是()

  • A、饭店所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准
  • B、饭店星级划分主要分为星级、预备星级、准星级三类
  • C、由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致,饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体,评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的分离而区别对待
  • D、旅游饭店星级的标志须置于饭店前厅最明显位置

正确答案:B

第2题:

()是客房部的主体,其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理,为客提供优质的客房产品。

  • A、客房服务中心
  • B、饭店公共区域
  • C、客房楼层
  • D、客房

正确答案:C

第3题:

客房计划卫生服务员每天均应对大堂、电梯内外、()、客房走廊区域、消防通道等公共区域进行清洁,保持公共区域干净、整洁。

  • A、旅馆外围
  • B、后台办公室
  • C、大堂公共卫生间
  • D、客用楼梯

正确答案:A,C,D

第4题:

饭店一般只向住店客人提供设备出租服务,但不限使用区域范围。


正确答案:错误

第5题:

饭店的公共区域


正确答案: 英文为publicarea,简称为PA,故将公共区域成为PA区。凡是公共有共享的活动区域都可以被称为公共区域。

第6题:

饭店闭路电视监控区域一般分为户外区域、公共区域和()。


正确答案:重点防范区域

第7题:

由若干建筑物组成的饭店其管理使用权应该一致,饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体,评定星级时不能因为某一区域财产权或者经营权的分离而区别对待。


正确答案:正确

第8题:

饭店闭路电视监控区域一般分为户外区域、()和重点防范区域。


正确答案:公共区域

第9题:

农村区域:是指除市区区域、县城区域以外的所有其他区域。包括镇、乡、村。农村区域包括市辖农村和县辖农村。市辖农村指市管辖的除市辖区和不设区的市中以外的镇、乡、村。县辖农村指县管辖的除县城城区以外的镇、乡、村。


正确答案:正确

第10题:

客房部负责饭店所有客房及()的清洁卫生工作。

  • A、走廊
  • B、客梯
  • C、洗手间
  • D、公共区域

正确答案:D

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