调酒师考试
酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
题目
酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
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相似问题和答案
第1题：
涉外会见的准备工作，不包括（ ）
A．布置会场
B．准备酒会
C．提供背景资料
D．接待人员安排
正确答案：B
第2题：
冷餐酒会冷菜数量按每人()净生料准备。
A.200—300克
B.300—400克
C.400—500克
D.500—600克
参考答案：D
第3题：
涉外迎接的准备工作，不包括( )。
A、布置会场
B、准备酒会
C、提供背景资料
D、接待人员安排
正确答案：B
第4题：
根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主。
- A、宾治杯、鸡尾酒杯
- B、柯林杯、果汁杯
- C、宾治杯、古典杯
- D、鸡尾酒杯、古典杯
正确答案:B
第5题：
酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第6题：
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。
A、酒会
B、西餐
C、中餐
D、自助餐
参考答案：C
第7题：
冷餐酒会的“宴会通知单”上一般包括的内容有()。
A.酒会形式
B.布置主题
C.宾客名单
D.参加人数
参考答案：ABD
第8题：
涉外迎接的准备工作,不包括( )。A.布置会场B.准备酒会C.提供背景资料
涉外迎接的准备工作，不包括（ ）。
A.布置会场
B.准备酒会
C.提供背景资料
D.接待人员安排
正确答案：B
涉外接待准备工作有：了解背景资料；会见会谈的地点选择、布置与检查；人员安排。不包括准备酒会。故答案为B。
涉外接待准备工作有：了解背景资料；会见会谈的地点选择、布置与检查；人员安排。不包括准备酒会。故答案为B。
第9题：
鸡尾酒会预备酒杯时，可按酒会人数的（）倍准备各类杯具。
- A、2
- B、2.5
- C、3
- D、3.5
正确答案:D
第10题：
按收费方式分类，酒会分有（）消费酒会、（）消费酒会、（）消费酒会和（）消费酒会等。
正确答案:定时；计量；定额；现付