调酒师考试
酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。A、副经理、调酒师B、经理、领班C、领班、实习生D、领班、调酒师
题目
酒吧实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为（）和服务员三个层次。
- A、副经理、调酒师
- B、经理、领班
- C、领班、实习生
- D、领班、调酒师
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相似问题和答案
第1题：
酒吧服务员在领取原料时，拿着领料单即可。
正确答案:错误
第2题：
酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、（）等。
- A、酒廊
- B、服务酒吧
- C、宴会酒吧
- D、娱乐酒吧
正确答案:A,B,C
第3题：
酒吧实行三级组织结构体系,即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第4题：
酒吧内部调拨单应分别交存（）和财务部成本核算组。
- A、调出酒吧、采购部门
- B、库房管理人员
- C、调出酒吧、调入酒吧
- D、餐厅经理、采购部门
正确答案:C
第5题：
世界各地的酒吧不计其数，但根据服务方式可以分为（）。
- A、站式酒吧；坐式酒吧
- B、站式酒吧；鸡尾酒廊；服务酒吧；宴席酒吧
- C、大堂吧；鸡尾酒廊；主酒吧
- D、零点酒吧；宴会酒吧
正确答案:B
第6题：
酒吧从形式上可以分为（）。
- A、大酒吧、小酒吧
- B、站立式酒吧、服务性酒吧、鸡尾酒廊、宴会酒吧等
- C、酒廊、迷你酒吧
- D、高级酒吧、古典式酒吧
正确答案:B
第7题：
酒吧基本上是实行三级组织结构体系，即酒吧人员自上而下分为领班、服务员和实习生三个层次。
正确答案:错误
第8题：
对在饭店酒吧醉酒的游客，导游应同酒吧服务员一起将其搀扶至房间。
答案：错
解析：
第9题：
酒吧的氛围是指酒吧的顾客所面对的环境，应包括（）。
- A、酒吧的色彩和灯光
- B、酒吧结构设计与装饰
- C、酒吧的音乐
- D、酒吧的服务活动
正确答案:A,B,C,D
第10题：
酒吧以服务方式分类，可分为主酒吧、酒廊、服务酒吧、（）。
- A、宴会酒吧和餐厅酒吧
- B、宴会酒吧和外卖酒吧
- C、餐厅酒吧和外卖酒吧
- D、宴会酒吧和娱乐酒吧
正确答案:B