调酒师考试
碳酸饮料的类型可分为（）A、可乐B、普通型C、果汁型D、果香型E、原汁型
题目
碳酸饮料的类型可分为（）
- A、可乐
- B、普通型
- C、果汁型
- D、果香型
- E、原汁型
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相似问题和答案
第1题：
以下饮料中，营养价值较高的是（）。
- A、碳酸饮料
- B、果汁饮料
- C、茶饮料
- D、豆奶
正确答案:D
第2题：
碳酸饮料可分为（）、果汁型、可乐型、低热量型、其它型5种。
正确答案:果味型
第3题：
饮料按其主要成份可分为碳酸饮料、()、乳品饮料、豆奶饮料、茶叶饮料等。
A、果汁饮料
B、强化饮料
C、特殊饮料
D、脱脂饮料
参考答案：A
第4题：
碳酸饮料
正确答案: 是指在一定条件下充入二氧化碳气的制品，俗称“汽水”。不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。
第5题：
碳酸饮料生产工艺过程可分为三个基本工序（）、碳酸化和灌装。
正确答案:糖浆的配制
第6题：
饮料按其物理形态可以分为（）等。
- A、固态饮料
- B、软饮料
- C、液态饮料
- D、碳酸饮料
正确答案:A,C
第7题：
在碳酸饮料加工中，用于碳酸化的设备称为（）。
正确答案:碳酸化器
第8题：
在饮料分类中，按其物理形态可以分为（ ）
A.固态饮料和液态饮料
B.碳酸饮料和软饮料
C.固态饮料和软饮料
D.酒精饮料和碳酸饮料
正确答案：A
第9题：
碳酸饮料按原料及口味可分为几种。
正确答案:果汁型、果味型、普通型、可乐型。
第10题：
日本没有软饮料的概念，称为（），包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料，但不包括天然蔬菜汁。
正确答案:清凉饮料