调酒师考试
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。
题目
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。
参考答案和解析
正确答案:正确
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相似问题和答案
第1题：
()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以铺料酒,配料和装饰物调制而成。
A、朗姆酒
B、鸡尾酒
C、加莲露酒
D、咖啡味甘露酒
参考答案：B
第2题：
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
正确答案:正确
第3题：
()是以甘蔗或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。
A、咖啡酒
B、威士忌
C、德基拉酒
D、朗姆酒
参考答案：D
第4题：
（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。
- A、白兰地
- B、威士忌
- C、伏特加
- D、朗姆酒
正确答案:A
第5题：
鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:C
第6题：
以伏特加威士忌作为主酒，再配以其他辅助搅拌调制而成的酒统称为什么酒（）
- A、鸡尾酒
- B、香槟酒
- C、白兰地
- D、金酒
正确答案:A
第7题：
美丽的鸡尾酒“彩虹”，是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:A
第8题：
酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。
A、德基拉酒
B、苦咖啡酒
C、鸡尾酒
D、葡萄酒
参考答案：A
第9题：
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。
正确答案:正确
第10题：
常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
- A、兑和法
- B、调和法
- C、摇和法
- D、搅和法
正确答案:C