调酒师考试
凡是酒精含量在（）之间的酒精饮料都可以称为酒。A、5%a～75.5％B、0.5％～45.5％C、5%～65.5%D、0.5％～75.5％
题目
凡是酒精含量在（）之间的酒精饮料都可以称为酒。
- A、5%a～75.5％
- B、0.5％～45.5％
- C、5%～65.5%
- D、0.5％～75.5％
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相似问题和答案
第1题：
根据酒中食用酒精含量分类，酒精度在20度和40度之间的称( )．
A．高度酒
B．中度酒
C．低度酒
正确答案：B
第2题：
凡是可以饮用的液体都可以称为饮料，但不包括（）。
- A、水、药水、牛奶
- B、水、牛奶、茶
- C、茶、牛奶、酒精
- D、水、药水、酒精
正确答案:D
第3题：
根据酒中酒精含量分类，有高度酒（一般在45°以上）、中度酒（20°～43°之间）和低度酒（在20°以下）。( )
正确答案：×
×[解析]区分高度酒与中度酒的标准为40。，而不是45。
×[解析]区分高度酒与中度酒的标准为40。，而不是45。
第4题：
酒饮料中酒精的百分含量称做“（）”
正确答案:酒度
第5题：
休闲场合鸡尾酒通常是（）。
- A、酒精含量较高
- B、酒精含量较低
- C、不含酒精
- D、酒精含量低或者无酒精饮料
正确答案:D
第6题：
凡是可以引用的液体都可以成为饮料，但不包括（）。
- A、牛奶
- B、水、纯酒精
- C、茶
- D、果汁
正确答案:B
第7题：
在饮料分类中，按是否含有酒精可以分为（）。
- A、酒精饮料和非酒精饮料
- B、酒精饮料和碳酸饮料
- C、酒精饮料和固态饮料
- D、酒精饮料和果汁饮料
正确答案:A
第8题：
凡是可以饮用的液体都可以称为饮料，但不包括（ ）。
A.水、药水、牛奶
B.水、牛奶、茶
C.茶、牛奶、酒精
D.水、药水、酒精
正确答案：D
第9题：
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。（）
- A、15%
- B、12%
- C、9.5%
- D、8.5%
正确答案:D
第10题：
酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有（）
- A、容积百分比
- B、国际酒度
- C、质量百分数
- D、标准酒度
正确答案:A,C,D