调酒师考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
餐后甜酒是以蒸馏酒为基酒,加入()配制而成的,能帮助消化。
A、蜜糖
B、蔗糖
C、带甜味的药材
D、香料、果仁或药材
参考答案：D
第2题：
配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成
- A、蒸馏酒
- B、果汁酒
- C、佐餐酒
- D、开胃酒
正确答案:A
第3题：
金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在()左右。
A、20°
B、30°
C、40°
D、50°
本题答案：C
第4题：
金酒是以大麦和玉米为主要原料，加入杜松子与香料蒸馏而成。（）
正确答案:正确
第5题：
金酒人们习惯上称它为（）酒。
- A、黄金液酒
- B、杜松子酒
- C、金樽酒
- D、金阳酒
正确答案:B
第6题：
金酒是由（）与香料蒸馏而成。
- A、松子
- B、杜松子
- C、茴香
- D、丁香
正确答案:B
第7题：
杜松子酒：杜松子酒又称金酒，将杜松子加入酿酒原料中，进行糖化、（）、蒸馏的一种保健饮品
正确答案:发酵
第8题：
金酒又叫杜松子酒,是以谷物为原料,经(),加入杜松子蒸馏而成,色泽透明,香味突出,适宜单饮或加软饮料饮用。
A、压榨、发酵后
B、提炼、发酥后
C、过滤、发酵后
D、糖化、发酵后
参考答案：D
第9题：
金酒又可以译为杜松子酒。
正确答案:正确
第10题：
金酒又称（）。
- A、强化酒
- B、利口酒
- C、杜松子酒
- D、甜食酒
正确答案:C