调酒师考试

洗杯机的温度应控制在()。A、零上4—6摄氏度左右B、零上10—15摄氏度C、零下4摄氏度D、零摄氏度

题目

洗杯机的温度应控制在()。

  • A、零上4—6摄氏度左右
  • B、零上10—15摄氏度
  • C、零下4摄氏度
  • D、零摄氏度
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第1题:

下列选项中对于滤过洗水说法错误的是()。

  • A、洗水温度适当高些可以降低粘度,容易透入晶间进入滤网而不易置换出母液
  • B、温度过低,洗涤效果差,用水量增加
  • C、洗水温度低,过滤损失大
  • D、洗水温度一般控制在35—45℃

正确答案:A

第2题:

用开炼机混炼乙丙橡胶,前辊温度控制在60~65℃,后辊温度应控制在()。

  • A、55~60℃;
  • B、60~65℃;
  • C、70~80℃;
  • D、80~90℃。

正确答案:C

第3题:

洗杯机的温度应控制在()。

A.零上4—6摄氏度左右

B.零上10—15摄氏度

C.零下4摄氏度

D.零摄氏度


正确答案:A

第4题:

洗瓶机清洗毛瓶时,1#槽洗瓶温度控制温度82~88度。


正确答案:正确

第5题:

未洗混合份的温度控制在:()。

  • A、20℃左右
  • B、25--32℃
  • C、35--40℃

正确答案:B

第6题:

机泵油杯的油液控制在()

  • A、1/3
  • B、1/2
  • C、2/3

正确答案:C

第7题:

进入再生器再生的洗油应控制在1~3%。


正确答案:正确

第8题:

洗杯机是专门洗刷各种()器具的专用工具。

  • A、瓷器
  • B、玻璃
  • C、塑料制品

正确答案:B

第9题:

洗苯操作中应遵循洗油温度略高于煤气温度的原则。


正确答案:正确

第10题:

碱喷洗槽碱液温度一般控制在:()~()℃。


正确答案:60;80