调酒师考试
酒的重要成分是（）。它的物理特点是在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，其沸点为78.3度，冰点为-114度。A、甲醇B、丙醇C、丁醇D、乙醇
题目
酒的重要成分是（）。它的物理特点是在常温下呈液态，无色透明，易燃，易挥发，其沸点为78.3度，冰点为-114度。
- A、甲醇
- B、丙醇
- C、丁醇
- D、乙醇
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案
第1题：
重要饮片中，以无色、透明、呈结晶块状者为佳的是（）。
芒硝
略
第2题：
酒的重要成分是醇，它包括甲醇和水。
正确答案:错误
第3题：
氮气的物理性质下面( )是正确的。
A.无色、无味、无臭的气体
B.具有窒息性
C.液态氮为无色透明
D.比空气重
正确答案：ABCD
第4题：
自然界中密度最小的气体是（），常温下呈液态的非金属是（），呈液态的金属是（）。
正确答案: H2；Br；Hg
第5题：
（）是无色无嗅的易燃气体，燃烧时火焰呈淡蓝色，在液态状态下可作为火箭和航天飞机的燃料。
- A、氢气
- B、氧气
- C、丁烷气
- D、氯气
正确答案:A
第6题：
芳香烃在常温下呈（）
- A、气态或液态
- B、液态
- C、固态
- D、液态或固态
正确答案:D
第7题：
易燃液体是指常温下容易燃烧的液态物质。
正确答案:正确
第8题：
何谓硬化油?硬化油常温下为液态吗?它的特点是什么?
正确答案：组成：主要成分为饱和脂肪酸甘油酸酯(脂肪酸主要为硬脂酸)。产品性能：常温下外观为白色或微黄色蜡状固体。极度硬化油熔点58±2℃，不溶于水，难溶于乙醇，可溶于丙酮、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂，化学性质稳定，并带氢化油味。产品用途：极度氢化油适用于硬脂酸、硬脂酸盐的生产等，普通氢化油用于制皂等生产;软质氢化油经处理后可用于食品工业等。
第9题：
易燃液体是指在常温下容易燃烧的液态物质，我国规定凡是闪点在（）以下的，都属于易燃液体。
- A、20℃
- B、30℃
- C、45℃
正确答案:C
第10题：
乙二醇在常温下是无色透明粘稠状液体，属于剧毒物质。（）
正确答案:错误