家电维修工试题

高频电磁灶的烹饪锅最好采用()A、铜锅B、铝锅C、铁锅D、不锈钢锅

题目

高频电磁灶的烹饪锅最好采用()

  • A、铜锅
  • B、铝锅
  • C、铁锅
  • D、不锈钢锅
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第1题:

高频电磁灶的台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板,下面是平底锅。()


参考答案:×

第2题:

制作烹调基础汤,最好采用沙锅和不锈钢锅煮制。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第3题:

米、面、蛋类以煮蒸的烹饪方法为最好。( )


正确答案:√

第4题:

高频电磁灶的高频电流在()KHZ以上。

  • A、5
  • B、10
  • C、15
  • D、20

正确答案:D

第5题:

电磁灶按感应加热电流的频率可分为()电磁灶。

  • A、低频和工频
  • B、高频和超高频
  • C、工频和超高频
  • D、低频和高频

正确答案:D

第6题:

高频电磁灶是指使用高频电流()以上,通过感应加热的电磁灶。

A、8kHz

B、10kHz

C、12kHz

D、15kHz


参考答案:D

第7题:

翻译Solar ovens consist of a system of reflectors and a cooking pot.

A. 太阳能灶是由反射镜及烹饪锅系统组成的。

B. 太阳能灶是一个反射系统和一个锅

C. 太阳能灶利用了反射系统和烹饪锅。


参考答案:A

第8题:

鱼翅是一种产量稀少价格昂贵的原料,烹饪时最好采用单一原料烹制.

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

工频电磁灶的四极励磁器,可以克服烹饪锅的()。

  • A、上浮
  • B、振动和噪声
  • C、转动
  • D、平动

正确答案:B

第10题:

工频电磁灶的锅体常采用()锅体。

  • A、四层复合
  • B、三层复合
  • C、两层复合
  • D、单层

正确答案:A