标准化工程师考试
食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。
题目
食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。
相似问题和答案
第1题：
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
A.对
B.错
第2题：
A.风险管理
B.风险评估
C.风险传达
D.风险监测
第3题：
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是()。
A.生物性危害因素
B.化学性危害因素
C.物理性危害因素
D.社会性危害因素
第4题：
（）是指食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特种描述、暴露评估、风险特征描述等。
- A、食品毒理学实验
- B、食品安全风险分析
- C、食品安全风险评估
- D、流行病学调查
正确答案:C
第5题：
食品安全最大的危害因素是（）
- A、生物性危害
- B、细菌性危害
- C、化学性危害
- D、微生物性危害
正确答案:D
第6题：
国家建立( )，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
A.食品安全风险会商
B.食品生产加工监管
C.食品安全风险评估
D.食品安全风险监测
第7题：
《食品安全法》规定，国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。()
第8题：
食品安全标准不包括()。
A.农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质的限量规定
B.原产地标准
C.与食品安全有关的食品检验方法与规程
D.与食品安全有关的质量要求
第9题：
食品安全危害可分为哪三类？（）
- A、生物危害
- B、物理危害
- C、化学危害
- D、自然危害
正确答案:A,B,C
第10题：
下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是（）。
- A、生物性危害因素
- B、化学性危害因素
- C、物理性危害因素
- D、社会性危害因素
正确答案:D