农药经营人员培训考试

食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为()。A、最大残留允许量B、最大保持浓度C、合理残留D、适量残留浓度

题目

食品中可允许的最大限度的农药残留浓度称为()。

  • A、最大残留允许量
  • B、最大保持浓度
  • C、合理残留
  • D、适量残留浓度
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第1题:

专用设备需要进行残留的验证吗?如果需要,最大允许残留物量的标准是多少?
根据风险来确定,如产品稳定,则基本不需要考虑残留,如产品易分解,则要根据副产物的毒性来考虑。请参见:PDA第29号技术报告《清洁验证》。

第2题:

透析水路中过氧乙酸消毒剂的最大允许残留浓度是()ppm。


正确答案:1

第3题:

农药最高残留量为农产品中农药残留的法定最高浓度。又称最高残留限量,亦称允许残留量以()单位表示。

A、克/千克

B、毫克/千克

C、千克/千克

D、毫克/克


参考答案:B

第4题:

透析器复用用水必须为合格的(),不能用();透析水路中过氧乙酸消毒剂的最大允许残留浓度是()ppm。


正确答案:反渗水;自来水;1

第5题:

水路中消毒剂的最大允许残留浓度,甲醛应少于:()

  • A、5mg/L
  • B、10mg/L
  • C、15mg/L
  • D、20mg/L

正确答案:B

第6题:

(ADI×人体标准重量)÷食品系数=()。

  • A、最大残留量
  • B、最小残留量
  • C、最大持有量
  • D、最小持有量

正确答案:A

第7题:

水路中消毒剂的最大允许残留浓度,如游离氯应少于:()

  • A、0.1mg/L
  • B、0.2mg/L
  • C、0.5mg/L
  • D、0.8mg/L

正确答案:C

第8题:

动物性食品中法定允许的兽药最大浓度是

A、限量

B、再残留限量

C、最高残留限量

D、每日允许摄入量

E、暂定每周摄入量


答案:C

第9题:

()是指对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度(以鲜重计,表示为μg/kg)。

  • A、最低残留限量
  • B、最高残留限量
  • C、残留限量
  • D、允许量

正确答案:B

第10题:

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)是我国目前()现行有效的农药最大残留限量标准。

  • A、主要
  • B、唯一

正确答案:B

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