评茶员考试
香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。
题目
香气高长，滋味浓厚鲜醇，耐冲泡，这是高山茶相比于平地茶的最主要品质特征。
参考答案和解析
正确答案:正确
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
低山茶比高山茶更耐冲泡。
正确答案:错误
第2题：
汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点
正确答案:滇红工夫红茶
第3题：
多数高山茶与平地茶相比,都有香气高长、滋味浓郁的特点,所以有“高山出好茶”之说。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
日照绿茶被誉为“江北第一茶”，具有（）的特点。
- A、叶片厚
- B、滋味浓
- C、香气高
- D、耐冲泡
- E、汤色明亮
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
传统型青茶的品质特征是（）。
- A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘
- B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓
- C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口
- D、清汤绿叶香高味醇
正确答案:A
第6题：
茶叶冲泡时，（）不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
- A、选配茶具
- B、投茶方式
- C、水的温度
- D、技艺之美
正确答案:D
第7题：
云南普洱茶内质的品质特点是（）。
- A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
- B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
- C、香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
- D、香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用
正确答案:D
第8题：
下下列属于一级普洱散茶的特征是（）
- A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶
- B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶
- C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶
- D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶
- E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
正确答案:E
第9题：
一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
正确答案:正确
第10题：
在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
- A、醇和
- B、浓厚
- C、鲜醇
- D、平和
正确答案:A