评茶员考试
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相似问题和答案
第1题：
乌龙茶属于（ ）。
A.发酵茶类
B.半发酵茶类
C.不发酵茶类
D.再加工茶
正确答案：B
【考点】茶叶的分类
【考点】茶叶的分类
第2题：
冻顶乌龙茶属中发酵，做青程度约（），轻焙火型。
- A、15%
- B、25%
- C、35%
- D、40%
正确答案:D
第3题：
乌龙茶又名青茶,属()。
A、微发酵茶
B、不发酵茶
C、全发酵茶
D、半发酵茶
参考答案：D
第4题：
以下哪一类茶是半发酵茶（）。
- A、绿茶
- B、福茶
- C、乌龙茶
正确答案:C
第5题：
青茶类，俗称乌龙茶。属半发酵茶，发酵度为（）。
- A、10～50％
- B、10～60％
- C、10～65％
- D、10～70％
正确答案:D
第6题：
乌龙茶属于( )。
A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类
答案：E
解析：
第7题：
青茶又称乌龙茶，系（）茶类。
- A、半发酵
- B、不发酵
- C、全发酵
- D、烘焙
正确答案:A
第8题：
下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。
A.绿茶
B.黑茶
C.乌龙茶
D.红茶
E.白茶
正确答案:BCDE
第9题：
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。
正确答案:正确
第10题：
乌龙茶属（）。
- A、发酵茶
- B、不发酵茶
- C、半发酵茶
- D、黑茶
正确答案:C