评茶员考试
将采下的肥芽薄摊于萎凋竹篾垫上，置阳光下暴晒1天，含水率达到12%-20%时，后用文火焙至足干。是（）白毫银针的传统制作方法A、政和B、福鼎C、建阳D、台湾
题目
将采下的肥芽薄摊于萎凋竹篾垫上，置阳光下暴晒1天，含水率达到12%-20%时，后用文火焙至足干。是（）白毫银针的传统制作方法
- A、政和
- B、福鼎
- C、建阳
- D、台湾
相似问题和答案
第1题：
（）不属于自然萎凋。
A.室内萎凋帘萎凋
B.日光萎凋
C.室内地面萎凋
D.萎凋槽萎凋
第2题：
日光暴晒法是将物品放在直射的阳光下暴晒( )
A．4 h
B．5 h
C．6 h
D．8 h
E．10 h
第3题：
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（ ）。
A.0.5～1千克
B.1～2千克25℃
C.2～3千克
D.3～4千克
第4题：
萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。
- A、1～2小时
- B、3～4小时
- C、4～5小时
- D、6～10小时
正确答案:D
第5题：
萎凋槽萎凋，一般（ ）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。
A.1～2小时
B.3～4小时
C.4～5小时
D.6～10小时
第6题：
在青茶加工中，日光萎凋的品质要比加温萎凋好。()
第7题：
用芽叶或片叶喂养大蚕，桑叶较易萎凋，以每昼夜给桑2—3次为宜。
此题为判断题(对，错)。
第8题：
萎凋槽加温萎凋，萎凋时间控制在（）小时左右，过长或过短，都会给品质造成不良影响。
A.4～6
B.6～8
C.8～10
D.10～12
第9题：
工夫红茶萎凋适度时的萎凋叶含水量为（）。
- A、50%左右
- B、50%～55%
正确答案:C
第10题：
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。
- A、0.5～1千克
- B、1～2千克25℃
正确答案:A