评茶员考试

()如兰似桂的幽香属于品种香。A、凤凰单枞B、黄金桂C、永春佛手D、毛蟹

题目

()如兰似桂的幽香属于品种香。

  • A、凤凰单枞
  • B、黄金桂
  • C、永春佛手
  • D、毛蟹
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第1题:

()的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。

A.铁观音

B.黄金桂

C.毛蟹

D.本山


正确答案:B

第2题:

香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

A.凤凰单枞

B.岭头单枞

C.闽北水仙

D.武夷水仙


正确答案:A

第3题:

凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为().

A.芝兰香单枞

B.杏仁香单枞

C.岭头单枞

D.桂花香单枞


正确答案:A

第4题:

()是黄金桂、赤叶奇兰、白叶奇兰等特有的品种色。

  • A、鳝鱼皮色
  • B、三节色
  • C、象牙色
  • D、芙蓉色

正确答案:C

第5题:

“枉自温柔和顺,空云似桂如兰”指的是:

A、晴雯

B、元春

C、袭人

D、巧姐


正确答案:C

第6题:

具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

A、铁观音

B、大红袍

C、水仙

D、肉桂


参考答案:A

第7题:

“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。

A.黄金桂

B.乌龙茶

C.武夷水仙

D.凤凰单枞


正确答案:B

第8题:

下列属于黄茶的著名茶叶品种是( )。

A.安溪铁观音

B.黄山毛峰

C.君山银针

D.凤凰单枞


正确答案:C

第9题:

黄金桂如兰似桂的幽香属于()香。

A.茶类香

B.品种香

C.产地香

D.季节香


正确答案:A

第10题:

具有代表性的闽南乌龙茶有()、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

  • A、小红袍
  • B、大红袍
  • C、铁观音
  • D、白鸡冠

正确答案:C