评茶员考试
茶叶“回潮”因为为茶叶具有（）。A、吸附性B、吸湿性C、陈化性D、光化反应
题目
茶叶“回潮”因为为茶叶具有（）。
- A、吸附性
- B、吸湿性
- C、陈化性
- D、光化反应
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相似问题和答案
第1题：
茶叶“失风”是因为茶叶具有（）特性
A.吸湿性
B.吸附性
C.陈化性
D.光化反应
正确答案：C
第2题：
茶叶是中国人喜爱的健康饮品。一般人将茶叶冲泡饮用几次之后，就将喝剩的茶叶倒掉。某专家对此指出，其实茶叶中能够溶解于水的物质是有限的，大量有营养的物质任然保留在茶叶中，白白倒掉实在可惜，人们应该将喝剩的茶叶吃掉。
以下哪项如果为真，最能反驳该专家的观点？
以下哪项如果为真，最能反驳该专家的观点？
A.茶叶中许多没有营养的物质也不能溶于水
B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑
C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑
D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼，茶叶蛋等。
B.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑
C.茶叶中含有茶叶碱和微量元素，可以提神醒脑
D.很多人将喝剩的茶叶留下来做茶饼，茶叶蛋等。
答案：C
解析：
削弱论证。专家观点为人们应该将喝剩的茶叶吃掉，论据是大量有营养的物质任然保留在茶叶中。A选项与剩下的茶叶无关；B选项只说了茶叶；C选项可以反驳，说明人喝茶不是为了吸收营养，只是习惯，没必要为了营养吃掉茶叶；D选项中处理茶叶的方法并不是把茶叶吃掉，属于无关选项。
第3题：
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶的变质。
- A、分解
- B、化合
- C、还原
- D、氧化
正确答案:D
第5题：
具有茉莉花香的茶叶应是茉莉花茶，具有玫瑰花香的茶叶应是玫瑰花茶。
A对
B错
错
略
第6题：
茶叶“失风”是因为茶叶具有( )。
A.吸湿性
B.吸附性
C.陈化性
D.光化反应。
正确答案：C
第7题：
茶叶具有吸附性，所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。
A对
B错
错
略
第8题：
到茶叶店买茶,要注意茶叶的香气,因为任何品种的茶叶都带有香气,如果闻到了(),说明茶叶已经开始变质。
A、霉干之气
B、阴馊之气
C、腥臭之气
D、霉湿之气
参考答案：D
第9题：
茶叶分类应以（）为基础。
- A、制茶方法
- B、茶叶外形
- C、茶叶色泽
- D、茶叶历史
正确答案:A
第10题：
茶叶贮藏过程中要求茶叶含水量为3—6%。（）
正确答案:正确