蔬菜类原料
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相似问题和答案
第1题：
青花菜又称()。
A、西兰花
B、花椰菜
C、茎椰菜
D、绿菜花
答案：ABCD
第2题：
西兰花又称为(),原产于意大利。
A、菜花
B、花菜
C、绿花菜
D、法国百合
参考答案：C
第3题：
以下蔬菜品种同属于十字花科甘蓝类的是______。
A.绿菜花
B.蕨菜
C.花椰菜
D.苋菜
E.油菜
F.菠菜
参考答案：AC
第4题：
如何保证花椰菜花球洁白鲜嫩？
正确答案: 花椰菜的花球在阳光直射下容易由白色变成淡黄色，甚至绿色，或成为毛球，致使品质下降。在花球直径达8-10cm时，可折倒花球外不同方向的3个叶片盖住花球，以保持花球洁白。
第5题：
词汇:成语:谚语
A.计算机:主机:显示器
B.水果:苹果:火龙果
C.学位:本科:研究生
D.蔬菜:菜花:花椰菜
正确答案：B
第6题：
西蓝花又被称为______。
A.菜花
B.绿花菜
C.茎椰菜
D.青花菜
E.花椰菜
参考答案：BCD
第7题：
青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第8题：
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是______。
A.绿菜花
B.蕨菜
C.花椰菜(白菜花)
D.苋菜
E.油菜
F.菠菜
参考答案：AC
第9题：
以下货物对应的商品编码品目号是0704的有（ ）。
A.鲜花椰菜 B.鲜卷心菜 C.鲜西兰花 D.鲜包心生菜
A.鲜花椰菜 B.鲜卷心菜 C.鲜西兰花 D.鲜包心生菜
答案：A,B,C
解析：
第10题：
青花菜产品器官与花椰菜有何异同？
正确答案: 二者的产品器官虽都为花球，但又不完全相同。青花菜的产品花球为有肥嫩的肉质花枝和分化到雌雄蕊阶段并已形成萼片的花蕾组成。花椰菜的产品花球为由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合组成。