FSMS食品安全管理审核员

基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。

题目

基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。

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第1题:

实验室记录保存是下列那一项的基本要求应符合以下?()

A.良好的实验室规范

B.良好的记录保存规范

C.良好的检测规范

D.良好的家政规范


参考答案:A

第2题:

良好的医疗保健的基本要求不包括

A、可供性
B、适量性
C、可接受性
D、适宜性
E、自我完善性

答案:E
解析:
良好的医疗保健体系中,其基本要求是:可供性、适量性、可及性、可接受性、适宜性、可评估性、责任性、综合性、完整性和连续性。不包含自我完善性。

第3题:

对手工电弧焊机特性的基本要求不正确的是()。

A、输出电压稳定

B、动特性良好

C、下降外特性

D、适当的空载电压


参考答案:A

第4题:

旅游扶贫贷款主要用于对旅游资源的开发利用、运营与保护,包括()。

  • A、景区(景点)基础设施的建设
  • B、配套基础设施的改造和维护
  • C、景区(景点)的经营管理
  • D、配套基础设施的建设

正确答案:A,B,C,D

第5题:

危害识别应考虑以下信息()

  • A、产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平
  • B、产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员
  • C、流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员
  • D、流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息

正确答案:D

第6题:

政府会计主体持续进行良好的维护使得其性能得到永久维持的公共基础设施不提折旧。()

此题为判断题(对,错)。


答案:错误

第7题:

请阐述如何审核一个组织的基础设施和维护方案控制。


正确答案: (1)组织是否识别了基础设施应达到的要求,是否确定了有关适用的法法律法规要求,所识别的要和是否适宜;
(2)组织是否按确定的要求建立了相应的基础设施;现场基础设施是否满足要求;
(3)组织是否根据相关要求建立了基础设施维护方案,方案是否充分、适宜;是否按维护方案实施了有效的维护;
(4)是否对基础设施和维护方案达到符合食品安全要求的能力进行验证策划,策划方案是否适宜;验证是否实施,验证结果如何;
(5)当危害分析及验证结果表明基础设施不适用时,是否实施了调整。

第8题:

食品卫生标准是

A、对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法的技术规范

B、食品卫生法

C、食品卫生法律、法规和规章

D、食品良好生产规范

E、食品危害分析关键控制点


参考答案:A

第9题:

哪个单元用于区别GT和MGT?()

  • A、编号方案
  • B、转换类型
  • C、地址特性

正确答案:C

第10题:

《住宅建筑规范》GB50368-2005适用于城市住宅的建设、使用和维护。()


正确答案:错误

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