厨师考试
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相似问题和答案
第1题：
土地的基本特性包括（）。
A.自然特性
B.稀缺特性
C.使用特性
D.经济特性
E.历史特性
参考答案：A, D
第2题：
RS-232-C接口规范的内容包括四个方面特性，即机械特性、电气特性、功能特性和()。
答案：过程特性
第3题：
饮食美的构成要素中本身具有一定的审美特性。()
参考答案：√
第4题：
职业的基本特征包括（）。
- A、社会特性
- B、实践特性
- C、经济特性
- D、知识特性
- E、技术特性
正确答案:A,B,C
第5题：
商品标准中所反映的质量特性，大多数是（）。
- A、真实质量特性；
- B、代用质量特性；
- C、附加质量特性
正确答案:B
第6题：
阐述饮食美的基本特性，即机能特性、嗜好特性和附加特性三者的关系。
参考答案：①在饮食美的“三特性”中，前两个特性所表现的是菜点本身的美，是菜点本身与人的感觉器官相互作用而产生的美感，侧重于生理需求，表现了菜点的属性;②后一个特性是菜点以外的美，是与饮食有关的，属于享乐性、文化性，更侧重于满足人们的心理需求。
第7题：
树种的生物学特性和生态学特性之间的关系是（）。
- A、生物学特性包括生态学特性
- B、生态学特性包括生物学特性
- C、它们之间没有关系
- D、它们都包括在林学特性之中
正确答案:A
第8题：
饮食美的基本特性即质美，这是饮食美的前提基础和目的。()
本题答案：对
第9题：
信息化工程有三个基本特性，即：工程特性、信息特性、知识特性。
正确答案:正确
第10题：
现代玩具的基本特性是（）。
- A、技术特性
- B、文化特性
- C、心理特性
- D、商品特性
- E、审美特性
正确答案:A,B,C,D,E