精细化工考试
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相似问题和答案
第1题：
“工业味精”指哪一种化妆品原料。()
A、表面活性剂
B、油性原料
C、防腐杀菌剂
D、特效添加剂
参考答案：A
第2题：
有“百味之王”美誉的调味品是______。
A.食盐
B.味精
C.白糖
D.食醋
参考答案：A
第3题：
鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质味精()。
A、不易溶化
B、有苦咸味
C、有粘稠
D、以上出现说明都是劣质味精
参考答案：D
第4题：
味精的主要成分是什么？为什么不能在高温下长时间使用？
正确答案: 味精的主要成分是谷氨酸钠。
100℃下加热3h，分解率为0.3％，120℃失去结晶水，在155－160℃或长时间受热，会失水生成焦谷氨酸钠，鲜味下降。
第5题：
鉴别味精质量优劣时可摄少许味精放在舌尖，如果出现下列哪种情况，说明是劣质味精:（）
- A、不易溶化
- B、有苦咸味
- C、有粘糊感
- D、以上出现都说明是劣质味精
正确答案:D
第6题：
有“百味之王”美誉的调味品是味精。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
简报有“公文轻骑兵”之美誉。这体现了简报（）的写作要求。
简
略
第8题：
为什么中国素有“世界园林之母”人美誉？
正确答案：100年前，一个年轻的英国园艺学者威尔逊（E.H.Wilson）踏上了中国的土地，开始了他为西方收集、引种花卉植物的长期而影响深远的工作。置身于“花的王国”中，他被深深地感动和陶醉。后来随着他对中国花卉了解的增多，他认识到中国花卉对世界各国的园林产生了举足轻重的影响。1913年，他写下了《一个博物学家在华西》这一有影响的著作。此书在1929年重版时易名为《中国——园林之母》（China Mother of Gardens）半个多世纪以来，“中国——园林之母”这个提法，已为众多的植物学者和园艺学家所接受。
第9题：
象州温泉有“烟缓霞蒸景来磨，仙缘落银河”的美誉及“中南第一温泉”之美誉。
正确答案:正确
第10题：
下列景观中，（）有“东方夏威夷”之美誉。
- A、巽寮湾
- B、大亚湾
- C、长沙湾
- D、青澳湾
正确答案:A,D