磷酸生产工考试

为了维持萃取反应温度不至于过高,反应产生的热量多余部分需用冷却方法移除出去,国内常用的方法有下面几种()A、鼓风冷却、料浆扬撒冷却、真空冷却B、自然冷却、水冷却、真空冷却C、真空冷却、水冷却、搅拌散热冷却D、A和B

题目

为了维持萃取反应温度不至于过高,反应产生的热量多余部分需用冷却方法移除出去,国内常用的方法有下面几种()

  • A、鼓风冷却、料浆扬撒冷却、真空冷却
  • B、自然冷却、水冷却、真空冷却
  • C、真空冷却、水冷却、搅拌散热冷却
  • D、A和B
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

减压(真空)蒸馏系统开车的正确操作程序是( )。

A.通冷却水——加热——开真空泵

B.通冷却水——开真空泵——加热

C.加热一通冷却水——开真空泵

D.开真空泵——通冷却水——加热


正确答案:B

第2题:

关于真空回潮机冷却水说法正确的是()。

A冷却水温度高于40°时应开水塔循环冷却风机

B采用一个周期,3、4级泵启动时不用开启冷却水

C冷却水的作用是用来给烟叶增湿

D冷却水量开的越大抽真空越快、真空度越低


B

第3题:

降低骨料温度的方法不包括以下()。

A、自然冷却

B、水冷

C、真空气化冷却

D、风冷


答案:A

第4题:

食品冷却方法有()。

  • A、空气冷却
  • B、水冷却
  • C、真空冷却
  • D、冰冷却

正确答案:A,B,C,D

第5题:

萃取槽反应料浆温度通常维持在75~80℃,一般情况下可以通过()来维持正常调节。

  • A、破真空阀,停产
  • B、停轴流泵,大冷器冷却水
  • C、破真空阀,大冷器冷却水
  • D、降低萃取负荷

正确答案:C

第6题:

常用的食品冷藏方法有:冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等,其中使用最多的方法是

A.冰块冷却法

B.真空冷却法

C.空气冷却法

D.水冷法

E.以上都不是


正确答案:C

第7题:

下列冷却方法中其速度最快的是()。

  • A、空气冷却
  • B、水冷却
  • C、真空冷却
  • D、冰冷却

正确答案:C

第8题:

常用的食品冷藏方法有:冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等,其中最迅速的冷却方法是

A.冰块冷却法

B.空气冷却法

C.水冷法

D.真空冷却法

E.以上都不是


正确答案:D

第9题:

装酒机水环式真空泵冷却水的流量和温度影响真空泵的抽真空效果,冷却水温度≤35℃。


正确答案:错误

第10题:

食品的各种冷却方法中冷却速度最快的是()。

  • A、空气冷却
  • B、水冷却
  • C、真空冷却
  • D、冰冷却

正确答案:C

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