(粮油)仓储管理员
相似问题和答案
第1题：
筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。
A.无机杂质
B.有机杂质
C.无机杂质、有机杂质
D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒
第2题：
大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（ ）。
A.热损伤粒
B.完全未脱皮层的糙米粒
C.黑胚粒
D.破损粒
第3题：
中药检查项下的总灰分是指()。
A.药材或制剂经炽灼灰化后残留的无机物
B.药材或制剂经炽灼灰化遗留的有机物质
C.中药材所带的泥土、砂石等不溶性物质
D.药物中遇硫酸氧化生成硫酸盐的无机杂质
E.中药的生理灰分
第4题：
中药饮片常见杂质来源包括无机杂质，如砂石，（），尘土等
- A、水分
- B、泥块
- C、多糖
- D、蛋白质
正确答案:B
第5题：
粮食在贮藏加工过程中夹杂的泥土，砂石和金属等，会影响其感官性状。
正确答案:正确
第6题：
进行质量指标检验时，无食用价值的霉变粒归属为杂质。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
中药杂质包括无机物，如（）
A砂石，泥块，尘土等
B砂石，非药用的花类
C泥块，非药用的叶类
D来源与规定不相符合的药材
A
略
第8题：
手抓一把粮食，察看粮粒表面的清爽程度以及各类杂质、无食用价值粮粒和异种粮粒的数量、比例，从而估测杂质含量。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。
- A、热损伤粒
- B、完全未脱皮层的糙米粒
- C、黑胚粒
- D、破损粒
正确答案:B
第10题：
热弯管时，所用的砂子应无泥土等杂质，因此对所用砂子要进行（）和筛选，再进行（），使砂子不掺有（）。
正确答案:水洗；烘烤；水份