采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。

题目

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相似问题和答案

第1题：

防止粮堆自动分级最积极的办法是（）。

A.降低粮食水分

B.预先清理粮食

C.均衡粮温

D.防止发热

正确答案：B

第2题：

关于干燥养护技术中摊晾法叙述错误的是

A、摊晾法也称阴干法

B、摊晾法需要将中药置于室外阳光强烈处

C、摊晾法借助热空气的流动，吹去水分而干燥

D、摊晾法适用于芳香性的叶类、花类、果皮类

E、陈皮适用于摊晾法

参考答案：B

第3题：

浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”()

A、摊晾

B、踩窖

C、拌糠

D、拌粮

参考答案：CD

第4题：

采用摊晾法降低降温时，只需检查外界天气。

正确答案:错误

第5题：

A.摊晾法
B.高温烘燥法
C.石灰干燥法
D.翻垛通风法
E.密封吸湿法

采用加热增温以去除水分，属于（）。

答案：B

解析：

⒈ 高温烘燥法是对含水量过高的中药，采用加热增温以去除水分，所用方法有火盆烘干、烘箱(烘房)烘干与干燥机烘干三种。　⒉ 摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等药材。　⒊ 高温烘燥法适合大多数药材应用，由于它有效率高、省劳力、省费用，并且不受天气的限制等优点，目前各药材仓库均有此项设备。　⒋ 凡中药容易变色、价值贵重、质娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种，如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。

第6题：

由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响，所以，无论采用何种降低粮温的方法，首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高，同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如，采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时，外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第7题：

防止自动分级最积极的办法是( )。

A.降低粮食水分

B.预先清理粮食

C.均衡粮温

D.防止发热

正确答案：B

第8题：

关于干燥养护技术中摊晾法描述错误的是

A．摊晾法也称阴干法

B．摊晾法需要将中药置于室外阳光强烈处

C．摊晾法借助热空气的流动，吹去水分而干燥

D．摊晾法适用于芳香性的叶类、花类、果皮类

E．陈皮适用于摊晾法

正确答案：B
摊晾法又称为阴干法，适用于芳香性的药物，不宜将药物放置于阳光充足处，而是通风阴凉处，以免药物走油降低质量。

第9题：

采用摊晾法降低粮温时，只需考虑粮堆发热的原因。

正确答案:错误

第10题：

采用日光晾晒湿粮时，薄摊粮层，就不用经常翻动粮食。

正确答案:错误

(粮油)仓储管理员

采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。

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