咖啡师考试

用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在（）条件下。A、避光、透气B、光照、高温C、防潮、透气D、防潮、密封

题目

用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在（）条件下。

  • A、避光、透气
  • B、光照、高温
  • C、防潮、透气
  • D、防潮、密封
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第1题：

下列选项中，不属于咖啡熟豆包装袋要求的是()

A.通风

B.防潮

C.单向透气

D.避光


正确答案：A

第2题：

乌龙茶保管时只需要防潮和( )

A、邂光避高温

B、低温保管

C、避光

D、避高温


参考答案：A

第3题：

干货原料的包装应具有良好的(),用塑料薄膜包装较好。

A.透气性

B.防尘性

C.防潮性

D.避光性


参考答案：C

第4题：

钢水包底吹氩用透气砖必须具有良好的透气性。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第5题：

为了避免堆垛的商品受到地面潮气的侵害,并使垛底通风透气而采用的防护手段是()。

A、苫盖

B、垫垛

C、码架

D、防潮


参考答案：B

第6题：

用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在()条件下。

A.避光、透气

B.光照、高温

C.防潮、透气

D.防潮、密封


正确答案：B

第7题：

己烯雌酚应在何种条件下保存

A．密封

B．遮光

C．防潮

D．密封、遮光

E．密封、防潮


正确答案：D

第8题：

最佳存放咖啡豆的方法是( )

A.用保鲜盒

B.普通塑料袋

C.密封的玻璃瓶

D.单口阀的透气袋


正确答案：D

第9题：

炔雌醇应在何种条件下保存

A．密封、遮光

B．密封、防潮

C．遮光、低温

D．防潮、遮光

E．低温、密封


正确答案：A

第10题：

六味地黄丸等蜜丸贮存时除应置阴凉干燥处外，还应

A．通风、避光

B．防热、避风

C．防潮、防霉变、虫蛀

D．防潮湿和光照

E．避光、防潮、防热


正确答案：C

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