Tuesday, September 13, 2022
问题:在下列壶具中,“下壶”属于()的构造。A、虹吸壶B、土耳其壶C、压渗壶D、滴滤壶
Tuesday, September 13, 2022
问题:牛奶的最佳打发温度为()。A、20℃B、4℃C、65℃D、37℃
Tuesday, September 13, 2022
问题:下列壶具是利用真空原理制作咖啡的()。A、摩卡壶B、法压壶C、电滴滤D、平衡式虹吸壶
Tuesday, September 13, 2022
Tuesday, September 13, 2022
问题:被称为“子母锅炉”的咖啡机一般指()。A、双锅炉咖啡机B、热交换式咖啡机C、全自动咖啡机D、多锅炉咖啡机
Sunday, September 11, 2022
问题:Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约()厘米。
Tuesday, September 13, 2022
Sunday, September 11, 2022
问题:下列选项中,咖啡生豆只能与()一同储存。A、茶叶B、水果C、干果D、无味的物品
Sunday, December 11, 2022
问题:咖啡厅日营业结束后,消耗品和原材料摆放要求错误的是()A、分类摆放B、有序摆放C、按先进先出原则摆放D、按后进先出原则摆放
Sunday, September 11, 2022
问题:通过()可以看出水压大小。A、汽压表B、泵压表C、Espresso萃取时间D、热水阀放水时
Monday, November 13, 2023
问题:速溶咖啡的制作方法有哪几种()A、热气喷射B、冷冻干燥C、烘焙烘干D、现磨现做
Saturday, October 15, 2022
问题:意式咖啡机按锅炉类别分为:单锅炉、()及多锅炉电热交换式。
Sunday, January 29, 2023
Saturday, March 4, 2023
问题:肯尼亚咖啡的名称来源于()A、山脉的名称B、河流的名称C、国家名称D、港口的名称
Tuesday, December 19, 2023
问题:咖啡的最佳饮用期为炒后()A、一周后B、二周后C、三周后D、四一个月
Monday, November 13, 2023
问题:咖啡机逆冲洗至少应该()一次。A、一天B、一周C、半月D、一月
Sunday, September 17, 2023
问题:当我们在清洁地面时,应第一时间拿()以免顾客受伤摔倒。
Tuesday, September 13, 2022
问题:在制作热巧克力奶时所需的巧克力粉在1L奶缸和1.5L奶缸中分别放多少?()A、2平勺;4平勺B、3平勺;5平勺C、2.5平勺;5平勺D、根据需要任意添加
Saturday, November 11, 2023
问题:咖啡粉的颗粒度指的是()A、研磨速度B、研磨时间C、研磨粉量D、研磨粗细程度
Friday, December 9, 2022