咖啡师考试
传统拿铁咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。A、1：2：2B、1：1：1C、1：1：2D、1：2：1
题目
传统拿铁咖啡，咖啡、牛奶、奶沫的比例是（）。
- A、1：2：2
- B、1：1：1
- C、1：1：2
- D、1：2：1
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案
第1题：
玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。
A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，先加入牛奶再加入奶沫
C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶和奶沫
D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入奶沫
正确答案：D
第2题：
将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时，按体积配制的比例是（）
- A、1：2
- B、2：1
- C、1：4
- D、1：6
- E、1：8
正确答案:C
第3题：
国标规定的画图放大比例是()。
A、1：2
B、2：1
C、1：1
D、1：5
参考答案：B
第4题：
拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言，最明显的区别是（）
- A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫
- B、拿铁咖啡的牛奶更多，奶香味更足
- C、拿铁咖啡的咖啡用量更多
- D、拿铁咖啡的咖啡用量更少
正确答案:C
第5题：
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。
正确答案:正确
第6题：
将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时，按质量（重量）配制的比例（）
- A、1：2
- B、2：1
- C、1：4
- D、1：6
- E、1：8
正确答案:E
第7题：
AutoCAD进行绘图时的比例是（）。
- A、2：1
- B、1：1
- C、1：2
- D、1：0.5
正确答案:B
第8题：
摩卡咖啡的制作方式是()。
A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫
B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和炼乳
C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫
D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后，加入牛奶、巧克力酱和奶沫
正确答案：D
第9题：
下列不属于拿铁咖啡制作原料的是（）
- A、牛奶
- B、意式浓缩咖啡
- C、奶沫
- D、奶油
正确答案:D
第10题：
下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是（）
- A、拿铁咖啡的咖啡：牛奶：奶沫＝1：2：1
- B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满
- C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上
- D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
正确答案:C