咖啡师考试
通常，日营业结束时，清洗压力式半自动咖啡机喷气喷头的方法不包括（）A、空喷蒸汽B、擦拭蒸汽喷头C、将蒸汽管取下，浸泡清洗D、将蒸汽喷头浸泡在清水里
题目
通常，日营业结束时，清洗压力式半自动咖啡机喷气喷头的方法不包括（）
- A、空喷蒸汽
- B、擦拭蒸汽喷头
- C、将蒸汽管取下，浸泡清洗
- D、将蒸汽喷头浸泡在清水里
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第1题：
压力式咖啡机反冲洗的作用是()
A.冲洗蒸汽喷头
B.冲洗温杯托盘
C.去除蒸汽喷头内的残渣油垢
D.去除冲泡头的残渣油垢
正确答案：D
第2题：
过滤器清洗方法有许多种,其中()为禁止使用的方法。
A.用蒸汽吹扫清洗
B.将滤网取出，用柴油浸泡后清洗
C.将滤网取出，用汽油浸泡后清洗
D.用明火烧滤网清洗
参考答案：D
第3题：
()属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件。
A.安全阀
B.水泵
C.锅炉
D.蒸汽管
正确答案：D
第4题：
压力式咖啡机的冲泡头进行反冲洗时需要更换（）
- A、盲碗
- B、手柄
- C、滤网
- D、蒸汽喷头
正确答案:A
第5题：
单头半自动压力式咖啡机是指该咖啡机拥有（）
- A、单个冲泡组系统
- B、单个锅炉
- C、单个蒸汽管
- D、单个开水管
正确答案:A
第6题：
过滤器清洗方法有多种其中()为禁止使用的方法。
A、用蒸汽吹扫。
B、将滤网取出，用柴油浸泡后清洗。
C、将滤网取出，用汽油浸泡后清洗。
D、用明火烧滤网。
参考答案：D
第7题：
作业时，喷头在升压前应伸进被清洗管件中足够长度，以免（）伤及操作者。
- A、蒸汽
- B、高压胶管
- C、喷头
- D、射流反溅
正确答案:D
第8题：
使用蒸汽喷头制作奶沫前、后均需空喷蒸汽并擦拭。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
压力式全自动咖啡机的外部构造通常不包括（）
- A、水箱
- B、渣盒
- C、蒸汽管
- D、冲泡机芯
正确答案:D
第10题：
（）属于压力式半自动咖啡机外部构造的部件。
- A、安全阀
- B、水泵
- C、锅炉
- D、蒸汽管
正确答案:D