下列（）尚可食用，但应长时间加热，以杀死致病微生物。A、破损蛋B、陈次蛋C、劣质蛋D、孵化蛋

用物理或化学方法将所有致病的或非致病的微生物、细菌的芽孢全部杀死的操作，称为( )

A、消毒

B、抑菌

C、灭菌

D、防腐

A.杀灭所有微生物

B.杀灭除芽孢外的所有微生物

C.杀灭致病病原微生物

D.杀死细菌繁殖体和亲脂病毒

卫生手消毒是使用消毒剂杀死污染在手上的致病微生物，主要是

A、暂住菌

B、常住菌

C、致病菌

D、非致病菌

E、移位菌

用物理或化学方法将所有致病和非致病的微生物、细菌的芽胞全部杀死的操作是

A、灭菌

B、抑菌

C、防腐

D、无菌

E、消毒

开窗通风的好处()。

A、杀死多种致病微生物

B、室内干燥

C、减少细菌

D、减少霉菌繁殖

E、空气污染

灭菌效果评价标准是

A、杀死或除去细菌的多少

B、杀死或除去致病菌的多少

C、能否去除病毒

D、能否杀死微生物繁殖体和芽孢

E、能否去除真菌

消毒是指（）

A.减少微生物数量

B.杀灭病菌

C.杀灭芽孢

D.杀死致病微生物

以下关于无菌技术的观念错误的是

A、消毒能杀灭致病微生物

B、消毒不能杀死细菌芽胞

C、灭菌能杀死致病微生物

D、灭菌能杀灭芽胞

E、消毒与灭菌都能杀灭细菌的芽胞

关于无菌技术观念下列哪项不对

A．消毒只能杀灭致病微生物

B．消毒不能杀死细菌芽胞

C．灭菌能杀死致病微生物

D．灭菌还能杀灭芽胞

E．消毒与灭菌都能杀灭细菌的芽胞

为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度达到( )℃以上。