烹饪原料知识
作为烹调的热源应当满足若干个条件，以下不属于必要条件的是（）A、外形美观B、能耗低C、使用安全D、便于调节
题目
作为烹调的热源应当满足若干个条件，以下不属于必要条件的是（）
- A、外形美观
- B、能耗低
- C、使用安全
- D、便于调节
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相似问题和答案
第1题：
不属于刀工美化的作用是()。
A.便于食用
B.便于保持烹调原料的固有品质
C.便于调理烹调原料的滋味
D.便于进一步加工
参考答案：D
第2题：
给水管道布置和敷设应满足以下要求，( )是正确的。Ⅰ.满足最佳水力条件；Ⅱ，满足建设方的要求；Ⅲ.满足维修及美观要求；Ⅳ.保证生产及使用安全；Ⅴ.保证管道不受破坏
A.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ
C.Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ
D.Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ
B.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ
C.Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ
D.Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ
答案：D
解析：
给水管道布置和敷设与建设方的要求无必然关系。
第3题：
不是烹调热源必须满足的条件。
A.提供足够的热量;污染少
B.便于调节;方便使用
C.能耗低;安全性好
D.价格低;美观耐用
正确答案：D
第4题：
以下各项描述，不属于料头作用的是（）。
- A、丰富菜肴的色彩，使菜肴美观
- B、提高菜肴的档次
- C、增加菜肴的香气滋味，增加锅气
- D、便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配，提高工作效率
正确答案:B
第5题：
光伏发电站设计应综合考虑（）等因素，并应满足安全可靠.经济适用.环保.美观.便于安装和维护的要求。
- A、日照条件
- B、地理纬度
- C、气候条件
- D、土地和建筑条件
- E、安装和运输条件
正确答案:A,D,E
第6题：
以下不是金属全冠的优点的是
A、固位力强
B、便于恢复符合生理要求的咬合、邻接关系
C、便于恢复轴面良好的外形
D、金属颜色美观
E、龌边缘和牙体组织更为密合
参考答案：D
第7题：
不属于快件包装原则的是（）。
- A、适合运输原则
- B、便于装卸原则
- C、适度包装原则
- D、美观安全原则
正确答案:D
第8题：
加工扒鸭时，在背部斩两道呈十字形状，其目的是()
A.外形美观
B.便于入味
C.便于下一步拆骨
D.外形美观，便于入味
正确答案：D
第9题：
以下各项描述，不属于料头的作用的是（）
- A、丰富菜肴的色彩，使菜肴美观
- B、便于识别菜肴的烹调方法和味料搭配，提高工作效率
- C、增加菜肴的香气滋味，增加锅气
- D、提高菜肴的档次
正确答案:D
第10题：
产品外形设计的原则有（）
- A、美观
- B、安全
- C、便于搬运
- D、豪华
- E、便手拆卸
正确答案:A,B,C